鲫鱼和什么一起炖营养好
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发布时间:2022-04-23 06:57
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热心网友
时间:2022-06-17 03:23
鲫鱼和这菜是天生一对,营养又鲜上加鲜,味道超好,汤汁都没放过。
鲫鱼炖平菇
食材准备:鲫鱼1条、平菇200克、香菜1棵、生姜丝3克、蒜头3粒、辣椒4个、葱1棵、盐1勺、鸡精少许、面粉少许、生抽2勺
烹饪方法:
1、先准备好所有食材,鲫鱼我已经处理好了,处理干净的鲫鱼控干水分,在两边各划上3刀,容易熟。
2、先将平菇用水冲洗干净,然后将平菇撕成小瓣。平菇叶片里如果很脏,建议用流动的水冲洗更容易冲洗干净。
3、生姜切条、蒜头切片或拍碎、辣椒切成小颗粒,葱切成小段备用。
4、注意重要的一步来了,将鱼控去水分后,裹上面粉,如果不喜欢裹面粉煎鱼,可以将鲫鱼身上的水擦净,这样煎鱼的时候不易油花四溅。
5、热锅倒入少许油烧六成热后,放入鲫鱼煎至两面金黄状盛出来。
6、煎鱼的油倒出来,另起炒锅,烘干后倒入少许油,放入花椒、生姜、蒜头、辣椒爆出香味。
7、放入鲫鱼,倒入生抽后,再倒入一大碗温开水,盖上锅盖开中火炖4分钟左右。
8、中途加入盐、鸡精、胡椒粉,炖至汤色浓白即可。
9、放入平菇继续炖2分钟,快出锅的时候,再撒入葱花和香菜,便可以关火装盘了。
热心网友
时间:2022-06-17 03:24
鲫鱼和什么一起炖,营养好。鲫鱼和豆腐一起炖。营养是最好的。
鲫鱼炖什么好
一、鲫鱼炖豆腐 鲫鱼与豆腐是炖汤的经典搭配。鲫鱼的鲜美与豆腐的嫩滑相结合,不仅口感丰富,而且营养价值高。豆腐含有丰富的植物蛋白和多种微量元素,与鲫鱼的动物蛋白相结合,有助于蛋白质的补充和人体吸收。二、鲫鱼炖蔬菜 鲫鱼汤中加入蔬菜,如蘑菇、豆芽、菠菜等,不仅使汤味更加鲜美,还能增加膳食纤...
鲫鱼配什么炖补血补气
1. 红枣:红枣是补气养血的好食材,与鲫鱼一起炖煮,可以增强鲫鱼的营养价值,达到补气补血的效果。2. 黄芪:黄芪具有补气固表的作用,与鲫鱼搭配炖汤,不仅使汤品口感鲜美,还能增强免疫力,达到补气养血的目的。3. 当归:当归是补血活血的中药材,和鲫鱼一同炖煮,可以提高血液循环,对于补血有很好的...
鲫鱼很什么一起炖最好
1、鲫鱼要和豆腐一起煮才更有营养。2、主料:姜片适量、鲫鱼1条、葱段适量、嫩豆腐250克。辅料:油适量、水750毫升、料酒3克、胡椒粉1克、鸡粉5克、盐3克。锅中倒油,翻入姜片,放入鲫鱼,小火慢煎,煎至金黄后翻面。锅中倒750ml水煮沸,倒入煎好的鱼。加入姜片、葱段、料酒3g、胡椒粉1g、鸡...
鲫鱼炖汤有三个好搭档 鲫鱼炖汤有哪三个好搭档呢
2、白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效,这道汤还妙在二白食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。3、鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙,豆腐含大量植物蛋白质和钙,两者一起炖汤,不但味道好,营养还互补。冬笋体积肥大,美味爽口,低热量、低脂肪、高纤维,用冬笋配肥美的...
鲫鱼适合和哪些蔬菜一起搭配烹饪?
白菜:鲫鱼炖白菜是一道经典的家常菜,白菜的清甜能够中和鲫鱼的腥味,同时白菜中的纤维素有助于消化,两者搭配营养均衡。豆腐:豆腐鲫鱼汤是一道非常受欢迎的汤品,豆腐的嫩滑与鲫鱼的鲜美相得益彰,同时豆腐富含植物蛋白和钙质,对骨骼健康有益。西红柿:西红柿炖鲫鱼是一道色香味俱全的菜肴,西红柿中的...
鲫鱼配什么炖能补血补气?
1. 鲫鱼与川芎搭配炖汤,能够达到补血补气的效果。2. 川芎鱼头汤采用鲢鱼头为主要食材,辅以川芎、白芷等药材,适用于血虚引起的头痛、眉棱骨痛、偏头痛等症状,是补脑健脑的优质汤品。3. 川芎鱼头汤是一种具有大补作用的汤,适合月经痛、气血虚弱的女性食用。通常人们也会使用草鱼炖汤,同样可以达到滋补...
小朋友喝什么汤可以长高
- 食材:黄芪、五味子、猪肝、猪腿骨。- 做法:猪肝切片,猪腿骨打碎与黄芪、五味子一同煮汤,去渣后加入猪肝煮熟,调味后温服。4. 牡蛎肉汤 - 营养:牡蛎肉含有丰富的蛋白质和矿物质,是助长高的好选择。- 食材:牡蛎肉、生姜。- 做法:牡蛎肉洗净,与生姜一起煮成浓汤,加调料,温热时饮用。5. ...
鲫鱼炖汤有三个好搭档
鲫鱼炖汤有三个好搭档:莴笋、萝卜、豆腐。立冬之后是吃鲫鱼的好季节,不妨炖一锅美味的鲫鱼汤,而鲫鱼炖汤最好的搭档是白萝卜、豆腐和冬笋。白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效;而豆腐鲫鱼炖汤,不但味道好,营养还互补;冬笋美味爽口,搭配肥美的鲫鱼炖汤,汤鲜醇浓,肉嫩笋脆。这三种搭档都...
鲫鱼汤和什么食物搭配更好喝?
芹菜:鲫鱼与芹菜搭配炖汤,能够提高汤的营养价值和口感。芹菜具有清热解毒、降血压的功效,与鲫鱼搭配炖汤,既能补充营养,又能清热解暑。芹菜的清香味道与鲫鱼的鲜美味道相互融合,使汤的口感更加清爽。总之,鲫鱼汤搭配不同的食物,可以使汤的口感更加丰富多样,同时也能提高汤的营养价值和滋补效果。在炖...
鲫鱼和什么炖汤
鲫鱼和豆腐炖汤。鲫鱼是一种富含蛋白质和矿物质的淡水鱼,常用于制作鱼汤。与豆腐一同炖汤,不仅能够提升汤的鲜美口感,还具有丰富的营养价值。鲫鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素,具有滋补养生的功效。而豆腐则含有丰富的植物蛋白和多种营养成分,与鲫鱼搭配炖汤,既能发挥鲫鱼的鲜美,...