雨水节气如何养生
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发布时间：2022-04-23 07:07
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时间：2022-05-24 12:04
雨水季节，气温开始升高，北方冷空气活动仍很频繁，天气变化多端。既然这说到个季节冷空气活动频繁，就不能不提人们常说的“春捂”。这是古人根据春季气候变化特点而提出的穿衣方面的养生原则。
初春阳气渐生，气候日趋暖和，人们逐渐去棉穿单。但此时北方阴寒未尽，气温变化大，虽然雨水之季不像寒冬腊月那样冷冽，但由于人体皮肤腠理已变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，因而易感邪而致病。所以此时注意“春捂”是有一定道理的。
这种变化无常的天气，容易引起人的情绪波动，乃至心神不安，影响人的身心健康，对高血压、心脏病、哮喘患者更是不利。
为了消除这些不利的因素，除了应当继续进行春捂外，应采取积极的精神调摄养生锻炼法。保持情绪稳定对身心健康有着十分重要的作用。
雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易暴发流行感冒。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。
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时间：2022-05-24 13:22
第一，雨水节气天气较凉，要注意根据气温培养衣服。同时，不要过多的吃寒冷的食物或喝凉茶，可适当吃些较温些的甜食，以养脾胃，避免脾胃受凉。
第二，雨水仍然是早春节气，天气仍然较为寒冷，因此，不宜于做过于激烈的运动，以便让肝气慢慢和缓的上升，避免因为体内能量（中气）消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等症状。可做些散步、打太极拳等较轻松的运动。
第三，雨水节气，饮食调节是根据春季气候转暖，早晚较冷，风邪渐增，常见口舌干燥现象，为此，我们宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，少食油腻之品。可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节，我们应少吃羊肉等温热之品。
第四，精神上，还应注意清心寡欲，不妄劳作，以养元气
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时间：2022-05-24 14:56
材料：
粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量
做法：
a、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。
b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
c、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。
2、银耳白果粥
材料：
香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐
做法：
a、香糯米淘净下锅文火熬煮。
b、将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用；
c、白果用热水烫过切成两半备用；
d、粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成
养生功效：
糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气；银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容；白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
3、三鲜海参粥
材料：
粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g，葱花精盐少许
做法：
a、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。
b、粳米加清水煮沸后，小火煮十几分钟
c、粥快煮好时，加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉
d、最后加鸡精等调味即可
4、山药枸杞粥
材料：
粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。
做法：
将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。加点白糖调味即可。
5、南瓜小米粥
材料：
小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量
做法：
南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。
养生功效：
小米粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
6、南瓜虾米芋头粥
材料：
粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐
做法：
南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。
养生功效：
润肠利便
7、五仁粥
材料：
糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g，白糖适量
做法：
将以上食材放入锅内文火共同煮制，成粥状即可。
养生功效：
具有补元气、健脾胃的功能。
8、五彩虾仁粥
材料：
糯米150g、鲜虾仁100g、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50g，精盐、葱花
做法：
将糯米、鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜洗净切碎。先将糯米文火煮20min成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5min后即成。
养生功效：
能滋养肝肾，润燥滑肠。
9、莲子百合粥
材料：
粳米150g、莲子50g、百合50g、新鲜胡萝卜。
做法：
将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30min即成。
养生功效：
健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
10、栗子桂圆粥
材料：
粳米100g、栗子100g、桂圆肉5og、葡萄干、白糖。
做法：
将栗子去皮，糯米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上煮沸后用文火慢煮成粥。
养生功效：
益血补虚，暖脾暖胃。
11、木耳大枣粥
材料：
香糯米150g、黑木耳30g、大枣20颗、葡萄干、冰糖。
做法：
将木耳浸泡撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸几分钟后换小火煮成粥状。
养生功效：
润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心
12、五豆粥
材料：
香糯米150g、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g，白糖。
做法：
将五豆洗干净后，浸泡过夜，次日清洗干净后，先将五豆煮透，再放香糯米文火煮20min成粥。
养生功效：
能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
13、红薯莲子粥
材料：
粳米150g、红薯100g、莲子50g、花生50g、大枣20颗。
做法：
将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30min成粥状。
养生功效：
能降低胆固醇，并有健美益寿之功效。
14、黑米八宝粥
材料：
黑糯米100g、红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50g，红糖米酒。
做法：
将红豆、绿豆、薏仁、莲子先煮烂，再加黑米等煮成粥状。
养生功效：
健脾养胃，消滞减肥，益气安神
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时间：2022-05-24 16:48
2022年的2月19日是春季第二个节气，雨水。从此以后气温回升，冰水融化，降水开始增多，因此这一节气取名为雨水。古人已经对雨水节气有一定认知，他们发现雨水节气前后，万物开始萌动生长。因此古人将雨水节气划分为三候：“一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。”
图源：网络
那在这个节日我们该如何保养自身呢？荷叶健康给大家总结了几个方法。
雨水宜“春捂”
雨水时节尚处于初春，天气回暖是一个渐变过程，气温忽冷忽热，不会一下子就变成春天那么暖和，因此不要着急减去衣物，以免温度变化，引起伤风感冒。
孙思邈《千金要方》中记载，春时衣着宜下厚上薄，毕竟“寒从脚起”，保护好腿、脚，也有利于身体健康，预防疾病。
雨水宜养肝补脾
前文有说，雨水节气温度仍旧寒冷，虽然总体上天气是回暖的，但离真正的温暖还有段时间。雨水过后降水量会增加，我们能感受到万物生发的气息，这时人的阳气也随之升发。
中医认为，雨水节气阳气升发主要对应肝，且与脾脏关系密切。养生保健往往建议人们调养好肝脾，使肝气舒畅条达，人体气血和畅。
平时的饮食上，可以多吃养肝补脾的食物，如山药、芋头、薏仁、小米、绿叶菜、猪肝等。雨水后天气转暖，风多物燥，早晚较冷，饮食上应少酸多甜，可选择韭菜、百合、山药、荸荠等。
而且这时候适宜喝粥，可以用芡实、莲子、山药煮粥达到健脾利湿的作用；饮食上还可以多吃绿叶菜、柑橘等多汁蔬果，来润养胃气。
雨水节气养生食疗方
1.胡萝卜南瓜粥
材料：大米300g，糯米300g，南瓜、胡萝卜适量。
做法：大米和糯米淘洗干净，提前在水中浸泡2小时；然后将两种米混合一起放到锅中煮40分钟，将南瓜和胡萝卜去皮切块，放入粥中一起三十分钟，直至煮熟即可。
功效：可以起到补水润燥，让肌肤保持柔润光滑有弹性的作用。
2.薏苡仁党参粥
材料：薏苡仁30g，党参15克，粳米200克。
做法：薏苡仁洗净，凉水浸泡2小时；党参切片备用，粳米淘洗干净，将这三者一同放入砂锅中，加入适量水，大火煮开后小火煮40分钟左右，直到粥边粘稠即可。如喜欢甜食，可放适量冰糖调味。
功效：可以祛湿健脾，补气补血。
雨水时节要注意精神调摄，中老年人最好能做到静心寡欲，以养元气。在平时生活中，可以顺应自然，早睡早起，保护人体生机，如此可以帮助脾胃的调养，保障人体的新陈代谢正常，我们的身体自然就能达到健康的状态。
【参考资料】
[1]王志华,李彦知,杨建宇. 杨建宇二十四节气养生歌赏析(四)——雨水养生[J]. 中国中医药现代远程教育,2012,10(04):116-117.
[2]池晓玲. 雨水节气养生 调养脾胃是关键[J]. 益寿宝典,2017,(04):43.
[3] 雨水时节提防倒春寒 这份养生指南请收好[J]. 名医,2021,(04):33.
