泡酸豆角的做法
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发布时间：2022-04-23 07:03
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热心网友
时间：2022-06-17 05:14
首先你可以让杜晓清洗干净之后，加加点点盐，加点点醋放在里面泡一个星期之后就可以吃了，特别的好吃。
热心网友
时间：2022-06-17 05:14
太神豆角的做法网上点击查询一下具体的泡酸豆角的制作方法以及它的配料比例窍门在哪里可以做些好吃的泡酸豆角
热心网友
时间：2022-06-17 05:15
酸豆角的做法
豆角是非常有营养的蔬菜，它也是豆类蔬菜的一种，被称为蔬菜中的肉类。酸豆角是腌制过的豆角，酸酸脆脆，十分开胃。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物和各种维生素、微量元素等。那么酸豆角的做法有哪些你知道吗？
酸豆角的做法：
材料：豇豆
调料：盐、蒜、鲜辣椒
酸豆角的做法步骤：
1、豇豆，和辣椒洗净控水后，切丁。
2、将食盐撒入其中搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的豇豆放入密封罐中室温密封保存。
4、放置三天后可食用。
酸豆角的小贴士：
1、食用器皿无油无生水。
2、豇豆要选那些细细的无豆粒鼓比较好。
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3、一般北方夏季放置3天会比较好，总体发酵时间不能超过一周。
上面这个酸豆角的做法是没有加醋的，喜欢吃酸一点的朋友，可以试试加醋的做法。
主料：新鲜豆角500g
调料：白醋2勺，盐适量，生姜适量，红辣椒适量，花椒适量
酸豆角的做法步骤：
1、新鲜豆角择洗干净，切碎（主要是好入味）。
2、把切好的豆角放在一个带盖的小盆里。
3、放入精盐，主要是杀豆角的水分，让豆角更脆嫩。
4、锅内倒入凉水，以没过豆角为准，放入红辣椒，蒜片、花椒，倒入白醋（关键的一步）。
5、上火煮开。
6、趁热把熬好的汤汁倒入盛有豆角的小盆内。
7、盖上盖子，等几个小时后，就可以吃了。
四川泡酸豆角的做法
1、首先准备一个干净的玻璃瓶。2、新鲜的嫩豆角洗净晾干表皮水分或在太阳下晒蔫。3、把晾好的豆角放入玻璃瓶，洒盐（按10：1的比例）盖上密封盖。4、每天晃动一下玻璃瓶使盐均匀沾到豆角上，观察豆角的颜色逐渐由绿变黄，两周左右即可食用。
自制酸豆角,直接腌就错了,教你正确做法,酸香脆爽,放1年不坏
第四步、豇豆晾干后切成小粒，加入适量食盐、白糖、蒜片、小米椒，用手抓拌均匀，装进无水无油的玻璃瓶里，盖紧后放在阴凉通风的地方腌制10天时间，豇豆完全变黄后就可以吃了。酸豆角最好吃的做法是和肉末一起炒，特别下饭。2、湿腌法 第一步、准备新鲜豆角，烧一锅开水，加入适量盐，放入豇豆焯水...
怎么泡酸豆角才会脆
泡酸豆角要选择细一点新鲜的豆角，豆角在制作前要晾干水分才会脆。方法如下：准备材料：豆角 3000克、粗盐 300克、花椒 50克、干辣椒 15个、高度白酒 50克、姜片 20克、凉开水 2000克。1、首先把准备好的豆角洗干净，沥干水分。2、沥干表面水分后挂起晾干。3、容器中放入准备好的干辣椒，花椒，粗盐...
酸豆角怎么腌制又酸又脆,简单快速的方法
1、豆角洗净后，切成小节备用。2、将豆角、蒜瓣、泡椒倒入盆中，加适量的盐拌匀。3、搅拌均匀后装瓶，倒适量的泡椒水进去，用石头把豆角按压紧实。4、腌制好的豆角放置阴凉处一周左右。5、一周后，又酸又脆的腌豆角就可以取出食用了。
酸豆角的做法?
如何泡酸豆角做法
1、选用鲜嫩而细的豆角。2、选用密封干净的玻璃罐，将玻璃罐洗净并晒干。3、将豆角洗净，在太阳下晒1、5到2小时左右。4、将豆角加食盐，花椒粒和蒜末揉匀并腌制2小时左右。5、倒入干净的淘米水，将豆角完全淹没，并密封好，在阴凉处静置5到7天左右即可。
腌豆角的做法教程
1、豇豆适量、大蒜适量、小红辣椒适量。2、准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，备用。3、放在阳台上，把表面的水分晾干，这样就不容易变质，方便储存。4、开始调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过豆角即可。5、放入适量的盐，尽量多放一点，放少许冰糖...
酸豆角怎么泡又酸又脆(酸豆角的腌制方法)
第五步：洗米水搅拌好后，直接倒入玻璃瓶中，把豆角完全泡住，如果是用那么宽口瓶装，豆角会浮起来的话，上面要压块石头，要确保豆角一起泡在洗米水中，最后封上口，放阴凉处，一般泡一个星期左右就可以吃了。第六步：腌制好的酸豆角会变成黄色，打开盖能闻到一股很酸的味道，吃的时候抓一些出来，...
最简单的腌制酸豆角怎么做如何做好吃
自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤 1 妈妈种的豆角，挑选嫩的，很关键哦，嫩豆角腌了脆脆的，口感很好哈，把豆角的头尾择掉。2 准备一个盆，倒入开水，加入盐，按平时炒菜的量再多放一些，水放凉待用。3 取一小把豆角，用棉线扎起。一把豆角的量炒了大概一盘的量。4 准备腌菜的坛子，...
酸豆角怎么做才能放一年不坏
第一种【酸豆角】比较简单的做法：豆角清洗干净，入淡盐水中浸泡30分钟，去除农药残留。然后取出暴晒4小时以上，切小段加入盐腌制1小时，然后攥干去除水分，加入大蒜碎，白酒，小米椒碎，装入坛子中密封发酵20天以上，颜色变黄即可。第二种【酸豆角】做法：豆角去两头清洗干净控干水分，然后装入无油的瓶子...
