紫茄子怎么做好吃,红烧紫茄子的家常做法

1、材料：紫茄子1根、鸡肉200克、干辣椒2个、花生油少许、青辣椒3个、酱油少许。2、准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。3、紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。4、热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出。5、锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

第一步：茄子切块 准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放入清水中，加入少许白醋拌匀、浸泡一会，以免茄子氧化变色。第二步： 准备配菜 青椒破开、切成菱形片，红椒也切成菱形片，用来配色，再准备一个番茄，切成均匀小块。生姜切成片，大葱破开、切成葱花备用。第三步：给茄块挂粉 茄子虽...

紫茄子1根 鸡腿肉200克3人份 辅料others 花生油10毫升 盐4克 酱油2毫升 干辣椒5个 青辣椒3个 红头葱30克 生姜2克 红烧茄子的做法 步骤step 1 准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等；步骤step 2 紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出；步骤step 3 热锅，倒油，油温180...

做法：1.长茄子洗净用电饭锅隔水蒸10分钟立即打开盖晾凉（等于过油炸了一下使茄子半熟）；2.蒸熟的茄子切斜片；3.青椒洗净去把切块，洋葱洗净切块，西红柿扒去皮切块；4.取一碗把姜末、蒜末连同酱油、醋、糖、料酒、搅匀；5.锅里加油加料汁烧开；6.加三种蔬菜块炒至有点变软；7.加半熟的茄子片...

紫茄子怎么做好吃,红烧紫茄子的家常做法 主料紫茄子3根0 辅料干辣椒适量盐适量糖适量酒适量蒜适量酱油适量淀粉适量葱花适量 步骤 红烧紫茄子的做法步骤11.茄子洗净，切滚刀块 红烧紫茄子的做法步骤22.. 把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞 红烧紫茄子的做法步骤33.锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜...

茄子的家常做法之烧茄子：材料:茄子、鸡蛋、葱、蒜、姜、香菜、生抽、香油、白糖、淀粉、醋 步骤:1、将葱、姜、蒜、香菜洗净切丁备用 2、茄子小滚刀切块，用盐腌制，到可以随时挤出水分为止，挤出多余水分 3、将生抽、香油、白糖少许、淀粉水适量混合备用 4、将挤出水分的茄子加入鸡蛋一个，加入少许...

1、首先准备长紫茄子，切成长条状。2、然后把切好的茄子放入碗中，撒上干面粉，均匀的裹上一层。3、准备油锅，油温7成热，下入锅中炸熟，喜欢脆的可以在等油温升高以后再复炸一遍，炸好以后捞出备用。4、然后开始调制鱼香茄子用的汁，准备小碗，碗中放入番茄酱、生抽、醋、白砂糖、蒜末、蚝油、...

茄子可以做家常烧茄子、鱼香茄子、红烧茄子、酱爆茄子、豆角烧茄子、蒜香烤茄子等。红烧茄子做法：1、紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等；紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出。2、热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出；锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。3、...