猴头菇怎么吃对肠胃最好?

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:54

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懂视网 时间：2022-04-16 22:18

说到猴头菇，我不知道你是否熟悉。猴头菇通常吃的都是干货，而且价格也不太贵，所以每个人都买得起。它也是一种稀有的食用菌，被列为八大山珍之一。猴头菇使用效果好，集营养和药用于一体，那么猴头菇怎么做呢？下面小编给大家分享。

1、猴头菇炖鸡汤

配料如下：猴头菇1个，鸡腿1个，猪骨2个，干枣2个，盐1茶匙，姜1个

具体方法如下：将一只猴头菇晒干，用1碗水和1茶匙精盐浸泡一夜，第二天早上倒出盐水，然后反复冲洗几次，切掉菇柄，将锅里的水烧开，将猴头菇放入锅里5分钟，然后取出待用。准备一个鸡腿和两个猪骨，在锅里烧开温水，加入鸡腿和猪骨，姜片，烧开水。

2、猴头菇炖排骨

配料如下：猴头菇50克，猪排200克，胡萝卜50克，枸杞4克，盐4克，米酒1汤匙，水1.5升，小苏打1茶匙

具体方法如下：将猴头菇浸泡在温水中，反复挤压清洗，放入1茶匙小苏打帮助去除苦味，清洗后将水挤出，切成小块备用，或在沸水中热烫，漂洗小排骨，漂洗干净，将胡萝卜、猴头菇、小排骨切片，加水和料酒，炖2.5-3小时，10分钟后取出。猴头菇没有特别的味道，它可以是新鲜的，也有轻微的苦味。这种汤的味道主要是排骨和胡萝卜，而排骨又软又烂，而胡萝卜和枸杞有一种天然的甜味，可以完全忽略猴头菇的苦味。该汤清澈可口，最适合胃功能不佳的人。

以上就是关于猴头菇的做法，大家在做猴头菇的时候可以按照以上的方法来操作，希望大家喜欢以上的两种猴头菇的做法。

热心网友 时间：2022-04-16 19:26

可以做成猴头菇胡萝卜猪骨汤食用。
猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，不仅味道鲜美，还具养胃和助消化的作用，兼具药食两用的功效；胡萝卜可健脾消食，含有丰富的植物纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，防止便秘；大枣补益脾胃的，陈皮健脾和胃，全汤食用，有开胃消滞的作用。

本汤品对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、气滞腹胀等有较好的食疗效果，同时也是一款健脾养胃的好汤饮，适合一家大小饮用。

热心网友 时间：2022-04-16 20:44

01先将猴头菇用洗米水泡发
02浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；
03用清水（温水）反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成*，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到*褪尽；
04把猴头菇放入大碗中，入蒸锅蒸30分钟以上，以水烧开后计算时间，这样可以使得猴头菇不发苦。
05猴头菇入锅蒸时，猪大骨入锅焯水备用，胡萝卜去皮切块；莲藕去皮切块，放入加了醋的清水浸泡，防止变色；
06焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中，放入胡萝卜，放入莲藕和姜片；
07把猴子菇连汤一起倒入汤锅中，大火烧开转最小火煲90分钟；

热心网友 时间：2022-04-16 22:18

猴头菇最简单也是最容易做到的养胃的方法就是放到粥里面吃了。平时可以熬粥的时候放入米放入猴头菇在放入山药然后在进行熬粥，这样不仅做法方便而且猴头菇的药效也不会流失很好的留在粥内，平时喝就是特别好的养胃的方法。因此可以试着这样去做一做。

热心网友 时间：2022-04-17 00:10

嗯，我认为猴头菇对肠胃最好的方法应该就是煲汤喝，或者说煮粥吃，这样对肠胃是非常好的，而且还能达到对身体补营养的效果

热心网友 时间：2022-04-17 02:18

随着生活节奏的加快，饮食的不规律，暴饮暴食普遍现象的出现，很多人都会出现胃部疾病，而养胃也是目前比较重要的。而猴头菇这种食物，具有一定的养胃效果。通常可以把猴头菇和毛豆一起炖汤，这样喝养胃的效果是最好的，而且更有利于人体蛋白质的补充，可以提高人体的免疫力。当然还有其它的一些做法，不过主要还是以煲汤为主。

热心网友 时间：2022-04-17 04:42

猴头菇属于菌菇类食用食物，其做法比较多，可以炖汤，可以炒，而炖汤喝是比较美味可口的，对肠胃预防是最好的，更容易吸收猴头菇的营养元素

热心网友 时间：2022-04-17 07:24

那都是商家宣传的噱头，要说肠胃好，还得是按时按点吃饭，不要吃太热，太硬，不要太辛辣，味道太重，刺激肠胃。也不要吃太饱，每次吃8分饱就可以了。养成个好习惯最重要，所谓的猴头菇，没有任何作用，可以明确告诉你。

热心网友 时间：2022-04-17 10:22

我认为煲汤对肠胃是最好的，最容易消化的。

热心网友 时间：2022-04-17 13:36

猴头菇是天然的养胃好物，日常吃的方法就是煲汤，但是当做食物来吃的话比较麻烦，而且自己处理不当里面的营养成分会流失，并且口感也不好。我有胃炎，推荐一个养胃好物，就是我最经常喝的康恩贝的乐谓好猴菇饮，它就是猴头菇提取物，也不需要自己买来煮着吃了，开盖即食，里面充分保留猴头菇的营养成分，而且小小一支方便携带。