花生油和菜籽油选择哪个会更好一些?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:59

共5个回答

热心网友时间：2022-05-05 19:39

从营养角度来说，花生油更好。与菜籽油相比，花生油也是我们日常饮食制作的过程中更常用的选择，也是更营养的选择。菜籽油是具有一定的营养价值的，它含有的维生素E、各类脂肪酸和磷脂都是可以很好的被人体吸收的营养物质，由于含有大量的不饱和脂肪酸和低胆固醇，所以非常的适合三高人群食用。
花生油由于制作的主料不同，所以和菜籽油的使用效果不同。花生油中含有的不饱和脂肪酸和亚油酸并不容易被高温氧化，很适合用于炒菜，而且花生油的含锌量远超菜籽油，食用后可以很好的保护人体的血管壁，并且还含有菜籽油所缺少的亚油酸等人体必需物质，另外花生油的脂肪酸构成结构也要优于菜籽油，更加的易于人体消化吸收里面的营养物质。
对于三高人群和老年人来说，可以适当的吃一点胆固醇含量低的菜籽油，但要选择一般人长期食用的油类的时候，营养更丰富、具有健脑功效的花生油更加应该被选择。

热心网友时间：2022-05-05 20:57

花生油和菜籽油选择哪一个会更好一些其实花生油和菜籽油两个油都是不错的就是看你个人喜欢哪一种油我比较喜欢花生油

热心网友时间：2022-05-05 22:31

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答。花生油各类脂肪占的比例比较均衡，其中也包含了大量的胡萝卜素和维生素E等对人体健康的元素，让人容易消化和吸收之外也不会对身体产生副作用，且花生油香气浓郁，特别是压榨的花生油，但是花生油只适合于一般炒菜，避免爆炒和油炸，因为容易让人上火，胆固醇高的人群也尽量少用花生油。市场上的花生油的种类也很多，价格相对于菜籽油会比较高，菜籽油又山茶油，它的营养价值并不比橄榄油低，而且物美价廉的特点，让人喜爱不已，也很适合儿童和“三高”人群食用，可能气味的原因会影响很多人食用，但是在现在市场上的低芥酸菜籽油一般都是经过加工而成的，所以气味比原来的传统菜籽油清淡却不失香甜的味道。

热心网友时间：2022-05-06 00:23

一般老年人可以适当的吃点菜籽油，因为菜籽油的胆固醇含量比较低，
那么花生油则比较适合年轻一点的人群来吃，因为花生油有着一定的健脑功效

热心网友时间：2022-05-06 02:31

每个都有自己独特的营养价值，可以根据自己的需求来进行更加适合自己的