请问凉拌青瓜怎样做?

1.准备材料：青瓜、蒜、生姜、香菜、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油。2.处理青瓜：将青瓜洗净去皮，切成细条或薄片；加入盐，拌匀，放置10分钟左右，使青瓜出水。3.调制酱汁：将蒜、生姜剁碎，香菜切碎，加入醋、盐、糖、鸡精、辣椒油，搅拌均匀。4.拌合：将青瓜挤干水分，加入酱汁，搅拌均匀，放置冰箱冷...

1、青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。2、蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。3、拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。4、把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。过后倒掉腌青瓜的...

1、青瓜2根，大蒜、辣椒、香油、醋、酱油、盐。2、青瓜洗净放在砧板上，刀放平，对准青瓜一拍，青瓜会裂成指头肚大小的小块，偏大的青瓜，再横竖切几刀，切成小块。3、大蒜切碎末，将酱油、醋、盐、辣椒撒在青瓜搅拌，然后淋上香油，大约腌10分钟即可。

回答：1.将青瓜先切条再拍,加盐腌5分钟 2.把腌出的水倒掉,加蒜蓉 3.加糖 4.加色拉油1勺 5.加酱油2勺 6.加醋2勺 7.加辣椒酱半勺 8.加凉拌料一小勺 9.腌10分钟

1、食材：青瓜3根，白醋适量，白糖适量，盐2匙。2、把青瓜剥皮，好成小块。3、把盐放入青瓜中拌匀，放置10分钟，然后就用清水洗掉盐，把青瓜的水沥干。4、把青瓜放入保鲜盒，再加入白糖，白醋。白醋要刚刚淹没青瓜即可。白糖的份量可依个人口味而加减。最后把拌好的青瓜放入冰箱大约3个小时就OK。

凉拌青瓜的制作方法：材料：青瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精。制作步骤：1.准备材料：青瓜去皮，切成长条状，葱、姜、蒜切末备用。2.将青瓜条放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其出水。3.将腌制好的青瓜条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，放入...

1. 青瓜洗净后切成细丝或切片，放入碗中备用。2. 蒜头切末，香葱切段备用。3. 在一个小碗中加入适量的辣椒油、酱油、白糖、醋、盐和胡椒粉，搅拌均匀成为调味汁。4. 将调味汁倒入切好的青瓜中，用手轻轻搅拌均匀，让青瓜充分吸收调味汁。5. 最后加入蒜末和香葱段，再次搅拌均匀即可。6. 凉拌青瓜...

1、主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。2、青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状〈不宜太小〉，装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其...

3. 将青瓜用水冲洗干净，用纸巾吸干水分。4. 取一个小碗，加入适量的白糖、生抽和醋，搅拌均匀，制作调味汁。5. 将调味汁倒入青瓜碗中，加入切碎的蒜瓣，可根据个人口味添加适量的辣椒和花椒粉。6. 搅拌均匀，让青瓜均匀吸收调味汁。7. 凉拌青瓜可直接食用，也可放入冰箱冷藏片刻后再食用。注意事项 ...

凉拌青瓜怎么做:材料：黄瓜1根，食盐1勺，葱1根，调和油少许，大蒜5瓣，姜1块，红油辣子，酱油1勺，醋少许，鸡精1勺凉拌青瓜的做法:1.黄瓜1条清洗干净，然后切成块。2.大蒜5瓣切成蒜末，姜1块切末，葱1根切葱花。3.黄瓜放在碗中，放入蒜末、姜末、红油辣子、酱油、醋、鸡精和少量盐。4.锅烧热...