自制解馋零食麻辣土豆片时,土豆片需要复炸几次?

土豆片或块炸是最香，怕油可以用气炸锅来处理，另一种方式就是半煎炸，土豆切小块洗去淀粉后晾干，锅里可放比油炸的油少三分之二的油量，小火半煎，炸，觉得太素加些鸡，肉丁，平底锅内倒入适量的油，大火将油烧热后放入土豆片炸几分钟，待土豆片炸脆时放入适量的盐，就可以起锅了。街摊炸...

5、锅中烧油，五成油温下锅炸，中火炸至土豆片漂起，再开大火，复炸一次，炸至金黄酥脆捞出。6、捞出控油装盘，撒点麻辣鲜，可以吃啦！

1.土豆洗净，刨皮，切成大薄片，用清水洗两遍，沥干水分。2.锅内放色拉油，上中火烧至七成热时，投入土豆片浸炸至变软，水气干时捞出。3.待油温回升至五成热时，再下土豆片复炸至淡黄酥脆。4.滗去油分，撒入香辣孜然粉，翻匀，装盘即成。小贴士 1.土豆片必须切得厚薄一致，才能炸得色泽均匀...

土豆，火腿，蒜，长辣椒，豆瓣酱，盐，鸡精，白芝麻，葱花 做法 1、土豆切厚片，火、蒜切片，长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出。3、下火腿，过几秒也捞出。4、锅留油，下蒜片、长辣椒炒香。5、下豆瓣酱炒香，加少量水、所...

第五，把冷冻好的土豆片下锅油炸，大约半个小时以后，我就把土豆片拿出来，沾上一点油炸粉，辣椒面，椒盐，南德，花椒粉，孜然粉，小茴香粉放入油锅里慢火去炸，一边炸一边翻动土豆片，防止它炸糊了是吧，等到土豆片在锅里起泡翻黄色时，我就把它捞起来放入碗中，沾上一点儿沙司吃，味道儿棒棒哒...

一、孜然麻辣土豆片 准备佐料:辣椒面、孜然粒、孜然粉、白芝麻、 土豆切块, 少油下锅煎至金黄, 加1勺生抽, 翻炒均匀, 倒入佐料, 出锅开吃! 二、干煸土豆条 准备食材, 盐水泡十分钟, 沥干水分加2勺淀粉, 藕条抓匀后,中火炸至金黄,再复炸30秒, 锅里留底油,加入姜蒜、辣椒、花椒炒香后, 倒入炸好的...

1、选择长的土豆洗净削皮切薄片，放入有盐（1勺食用盐）的水中泡25分钟。2、泡好的土豆片沥干水，倒入烧开的水里煮35秒，再用漏勺捞出来沥干水。3、热锅热油6成热，先放1片土豆片试试，如果快速浮上来并且定型，说明油温可以了，土豆片一片片下锅炸，1次也不要放太多容易粘连。4、土豆片卷...

使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。麻辣薯丝 材料:土豆，油，干辣椒，花椒，盐，葱 做法:1.首先就是土豆切片再切细丝，然后用水先冲洗几次，把表面的淀粉先给洗干净，然后再用水泡一个小时就可以了。2.然后把水沥干，再用厨房纸吸吸表面的水分。锅里倒油，准备炸，大概有个6、7成热，...

不可心急，慢慢等待，大概十分钟吧。7.如上炸制方法继续再炸两锅。8.炸好的土豆片放在一个稍大点儿的盆里，撒入麻辣鲜或者白糖，快速颠几下，让调料均匀裹到土豆片上。根据个人口味适当增减。9.最后一步，开吃！！！食材简单用油炸！营养健康无添加！大人孩子都爱它！全家上下乐开花！

步骤：1、土豆洗净，切片。2、放入淡盐水中浸泡20分钟。3、捞出沥干水分，撒入适量面粉。4、将其翻拌均匀。5、锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。6、把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。。炸制土豆片呈金黄色，捞出装盘。配番茄沙司即可食用。7...