番茄闷鱼怎么做

先将锅烧热，再用姜搽锅，然后倒油；鱼在下锅煎之前先沾上一点面或蛋液，这样做出来的鱼就不会烂掉了。你不妨一试。

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1 鱼洗净剁成块，用食盐腌制。2 西红柿去皮切块。3 洋葱切块，蒜头去外皮，生姜切丝备用。4 坐锅热油，下鱼块煎至表皮微黄，下生姜和蒜头继续煎。5 倒入西红柿和洋葱，加生抽、胡椒粉调味，倒小半碗温水，加盖焖煮。6 待汁差不多收干时即可。小贴士 西红柿可不去皮。

1、鱼去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用;葱姜蒜洗干净，切好备用。2、番茄去皮,切成小碎块;锅中加植物油,烧热后将番茄倒入,炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，然后加盐。3、开大火,将番茄炒出汤汁,转小火炖上3分钟,加入姜片。4、汤炖到比较浓的时候，将鱼片倒到番茄汤里，...

1.草鱼去鱼鳞洗净，切成1cm厚的块，番茄去蒂切块，青椒去籽切斜片，葱姜蒜分别切碎；2.草鱼块放入碗中，加入料酒、盐和白胡椒粉拌匀腌制片刻，滤掉腌鱼块的汁水，加入淀粉拌匀，让鱼块均匀的裹上一层淀粉；3.锅烧热倒入油，油温5成热时下鱼块，用中火煎至两面金黄后盛出；4.锅留底油烧热，爆...

用料 鱼腩 适量 蕃茄 适量 啤酒 适量 蕃茄啤酒焖鱼腩的做法 鱼洗净后，用姜片、料酒、酱油腌15分钟，西红柿洗净切成块；坐锅点火，倒油，油热后放入鱼煎一下（煎鱼前把鱼裹上一层香炸粉）；将切好的番茄放入煎好的鱼中再加入啤酒、盐大火焖5分钟,开锅后加入些许生粉水勾芡，再加入香菜即可...

一、 准备原材料 二、 刀工：先切开鱼头；鱼尾 三、 再将鱼身切成一、5厘米的厚片 四、 去腥腌制：20克葱；20克姜；1克花椒；2汤匙料酒；1茶匙盐，腌制1小时 五、 红薯；胡萝卜切滚刀块 六、 其余食材切段备用 七、 调酱汁：蚝油9汤匙；辣酱1汤匙；甜面酱9汤匙；番茄酱4汤匙；酱油2汤匙；...

酱汁煎焖鱼块的做法步骤 1.把番茄在开水里烫熟去皮，捣碎，再加适量食盐和一匙蜂蜜，拌匀了，就是新鲜的自制番茄酱了。2.鱼块先抹少许食盐（注意掌握份量，一点点就好），腌十五分钟，然后冲洗干净，抹干水份。3.平底不沾锅烧热，倒少许清油，油热后放入鱼块，两面各煎三分钟，煎至八成熟时，加入...

番茄草鱼怎么做 可以准备生抽，盐，葱，姜，西红柿以及草鱼，把草鱼切成块状清洗干净，加入一些盐，生姜片腌制一会儿，放到锅中煎油，可以多放一些，煎好以后就不会有鱼腥味，煎到金黄酥脆就盛出来，然后再倒出多余的油，葱姜蒜放进去煸炒出香味，再加入适量的水煮开，水多放一些，一定要把...

1. 准备材料 2. 西红柿洗净切块，泡辣椒切碎，大蒜切碎，老姜切片备用;3. 芋蒙洗净撕去表皮，切成3厘米长的段，撒入少许盐，带上一次性手套，用手抓匀后放置10分钟，待芋蒙变软渗出水分后，用手挤干芋蒙的水分，接入清水漂洗一下，再次挤干芋蒙的水分，再次重复漂洗挤干步骤一次即可;4. 鲫鱼去鳞去...

1.番茄放滚水中浸5分钟，取出去皮去核，切小粒。2.鱼剖后洗净沥干水，用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外，腌半小时。再沥干水，抹上少许生粉，入油锅慢火煎至两面金黄色铲起，煎时放二片姜。3.起油锅，放入洋葱、番茄爆香，下鱼、酒，加入调料煮滚，慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘，放下青蒜...