芋头糕怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-10-30 21:41
共1个回答
懂视网
时间：2023-01-19 20:02
1、主料：芋头900克、糯米粉300克、红薯粉150克。
2、辅料：油一勺、盐一勺、水一杯。
3、芋头洗净，切丝。
4、加入调料拌匀后，慢慢加入糯米粉和红薯粉调匀。
5、蒸盘上抹少许色拉油。
6、把拌好的芋头丝糊倒进去抹平。
7、大火蒸40分钟。
8、放凉。
9、电饼铛放适量油。
10、把蒸好的芋头块摆在上面煎至外皮变焦即可。
热心网友
时间：2023-11-17 06:47
芋头糕的做法如下：
主料：粘米粉200克、糯米粉300克、芋头250克。
辅料：油适量、盐适量、清水500克、虾皮10克、洋葱30克、生抽10毫升、白胡椒粉3克、五香粉2克。
1、首先将芋头切成丝，洋葱切成粒，姜切末备用。
2、油锅烧热，将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味。
3、芋头丝也加进去炒匀，加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味，炒匀后盛出备用。
4、长方形餐盒刷上薄薄的一层油。
5、将粘米粉和糯米粉混合过筛后和炒好的芋头丝混合均匀后加入水，混合均匀，倒入容器。
6、容器上盖上保鲜膜，放在蒸锅里，中火蒸25分钟至熟透。
7、放凉后脱模，切片。
8、最后放入平底锅里煎至两面金黄即可。
