茄盒韭菜盒子藕盒哪个更美味?

发布网友发布时间：2022-11-01 15:51

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热心网友时间：2023-10-20 21:48

都不错。一，炸藕盒。材料原料：藕，鲜肉，鸡蛋，面粉，葱，姜配料：盐，鸡精，味极鲜，料酒做法1：将藕洗净后切成薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹2：藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用3：分别将葱、姜、鲜肉切成碎末4：将切好的葱末、姜末、肉末加盐、鸡精、料酒、吸极鲜调匀然后沿着同一个方向搅拌出筋5：鸡蛋打散后加入面粉用筷子搅打，直到面粉溶解，挑起面糊能自然滴落即可6：将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧，粘上面糊放入4成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可二，炸茄盒材料主料：猪瘦肉100克，茄子200克，色拉油，精盐，酱油各5克，葱未，姜末各适量，香油3克，面粉50克，鸡蛋1个。做法（1）将猪肉洗净，剁碎，用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好，做成馅，备用。（2）茄子洗净，去皮，从中切1～2刀，不可切到底，片片相连，在两片茄子中间抹入内馅。（3）鸡蛋打入碗内，加入面粉，调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊，粘住两边，保住肉馅。（4）锅置火上，放油烧热，把茄子夹放入油锅内，炸至两面焦黄，出锅即成。[特点]外焦里嫩，鲜香。[提示]馅要调好口味，不可过咸或过淡。用蛋糊抹茄合，一定要粘牢，防止油炸时掉馅。

热心网友时间：2023-10-20 21:48

我自己感觉藕盒

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