平菇炖豆腐有益于什么疾病的治疗?

发布网友发布时间：2022-11-01 08:19

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热心网友时间：2023-10-19 02:36

【材料】

鲜平菇200克，豆腐500克，精盐3克，味精2克，料酒10克，香油10克，酱油10克。

【操作】

1.将豆腐放沸水锅里煮一下，捞出沥干水，切成小方块；将平菇洗净，去根，撕成小片。

2.炒锅内放豆腐、平菇、酱油、精盐、料酒，注入适量清水，炖至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上香油即成。

【功效】

平菇含有一种氨基酸，具有降血脂及胆固醇，加速血液循环，使血压下降的作用。平菇与豆腐结合成菜，香咸宜人，滑润软烂。有舒筋活络，益气调中的功效，很适合高血脂、高血压、动脉硬化及癌症病人食用。如能坚持经常食用，对疾病有辅助治疗作用。