美味又简单,味道鲜香,一年四季都适合吃的家常菜有哪些?
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发布时间：2022-10-31 01:33
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时间：2023-11-05 01:56
辣椒炒鸡胗
做法：1.鸡珍清理干净后切成薄片，加生姜沫，红剁辣椒，米酒腌渍20分钟；2.长辣椒清洗去籽切条，葱蒜切成片；3.凉锅油热，油烧后，先后放入麻椒，姜、葱、蒜炒香；4.放腌制好的鸡珍片走红煸炒至断生；5.添加辣椒块煸炒，放少许老抽王，炒到辣椒断生，加少许盐，淋少量芝麻油就可以。
香肠腊肉土豆块
原材料：香肠腊肉、马铃薯、老抽王、青椒、韭菜苔少量、盐1.腊肉蒸熟，切皮薄，土豆去皮切成片冷水泡浸一下。2.锅中滚油，放姜蒜炝锅，倒进香肠腊肉马铃薯煸炒，加老抽上色，可放少许水，煸炒至马铃薯熟，加辣椒炒匀。3.起锅后接韭菜苔调料。（爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅，味儿变香。香肠腊肉本身就有盐味，老抽王与盐适量。
冬瓜扇贝汤
用材东瓜一斤半；海蛎子七八只；葱；油；水；盐作法1、东瓜清洗，切片，葱剁碎提前准备炝锅用2、海蛎子清理干净，清洗预留，（我就直接买了扇贝肉，因此清理干净就可以）3、凉锅加点油，油烧后才葱段炒出香味，放东瓜，炒匀后，添加一碗水4、水烧开后放进扇贝肉，加适量盐，盖锅盖，中小火慢炖至东瓜全透明~~5、起锅。
红萝卜花菜炒肉
食物：花椰菜、猪瘦肉、盐、红薯粉条、生抽、耗油、辣椒、红萝卜、糖、生抽酱油作法：1、花椰菜一颗，剪段儿清洗沥干水分；2、猪瘦肉切半片，用盐、红薯粉条、生抽、耗油，抓揉匀称，腌渍10min；3、辣椒清洗切半片，红萝卜清洗切成薄片；4、凉锅先把腌好的猪瘦肉煸炒一下至掉色，装起预留。再倒点油，将辣椒和红萝卜装进去煸炒，再将花椰菜倒入，放盐、糖、生抽酱油迅速炒匀；5、倒进适量开水，将花椰菜炖煮3-5min，接受汁液；然后将炒好的小肉装进去和花椰菜炒匀就可以。
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时间：2023-11-05 01:56
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