我父亲有糖尿病,能吃西红柿吗?

发布网友发布时间：2022-11-02 05:39

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热心网友时间：2023-10-22 18:25

您好，　　糖尿病人可以吃西红柿。因为西红柿含丰富的维生素C有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。但西红柿忌与石榴同食。糖尿病人吃西红柿，还需要注意西红柿的做法： 1西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。 2. 青色未熟的西红柿不宜食。 3. 烹调时不要久煮。 4. 烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

　　意见建议：但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。