煮蛋加什么不容易破

发布网友发布时间：2022-11-02 16:08

共4个回答

热心网友时间：2023-10-24 01:49

用冷水，水跟鸡蛋这两者都一起加热，那么鸡蛋破皮的概率也会低一些，也不需要太长时间。另外，把煮鸡蛋的时间控制在10分钟左右，在这个状态下，鸡蛋蛋清蛋黄都成熟了，且也消灭掉了沙门氏菌，无论是口感还是安全上都是有保障的，再一个煮鸡蛋时可以放一些盐。也能防止鸡蛋破裂。

热心网友时间：2023-10-24 01:49

煮蛋时加点食盐，蛋不容易破，食盐能使蛋清，凝固，

热心网友时间：2023-10-24 01:49

直接煮鸡蛋比较容易破碎，可以在煮鸡蛋前先在水里倒入少量白醋，这样煮出来的鸡蛋不容易碎。

热心网友时间：2023-10-24 01:50

只要是用凉水，小火煮鸡蛋，水开后5分钟就可以端起锅，这样煮鸡蛋一般是不会煮破的。