碳酸氢钠放到烘箱会膨胀吗?

发布网友发布时间：2022-11-04 00:30

共5个回答

热心网友时间：2023-11-02 09:49

碳酸氢钠放到烘箱，会膨胀。因为碳酸氢钠放到烘箱，一加热，会产生二氧化碳气体。气体会膨胀爆炸。

热心网友时间：2023-11-02 09:50

固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。也有数据说是150摄氏度的，说溶液中碳酸氢钠不能分解，但是一般我们认为是50摄氏度以上分解。因为50摄氏度以上就没有碳酸氢钠的溶解度数据了。碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

热心网友时间：2023-11-02 09:50

碳酸氢钠放在烤箱里膨胀倒是不会，如果接触氧气的话会爆炸感觉。

热心网友时间：2023-11-02 09:51

大蒜亲啊，放到烘箱里肯定是会要膨胀的，这样也很危险的

热心网友时间：2023-11-02 09:51

你好是的，这种情况社会产生气体变得膨胀的，所以不能这样。