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家茶能跟猪肉炒吃吗?
发布网友
发布时间:2022-11-03 10:59
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热心网友
时间:2023-10-31 13:37
肉和茶不能同时吃。
肉中含有丰富的蛋白质。
茶叶中含有鞣酸。茶在泡成茶水后,茶叶中的鞣酸会溶解在水中。‘
在吃肉时,同时吃茶,肉中的蛋白质和茶水中的鞣酸会结合成鞣酸蛋白,影响肉中蛋白质的吸收。
在茶叶中的鞣酸和肉中的蛋白质结合成鞣酸蛋白后,还有可能会导致便秘。
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