家常土豆饼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:27
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-11 19:26
1、土豆100g，火腿丁15g，玉米淀粉10g，葱花10g，油10g，盐5g。
2、将土豆洗干净，去掉外皮备用。
3、将土豆切成片，上锅蒸熟，备用。
4、将蒸好的土豆取出来，用面杆捣成泥。
5、在捣碎的土豆泥放入碗中，加入火腿丁。
6、再洒上一层葱花，加入适量的盐调节味道。
7、在倒入适量的面粉，均匀混合后揉成饼状。
8、锅里放油，油热后，加入土豆饼，炸至两面金黄即可。
懂视网
时间：2022-10-17 06:23
1、准备食材：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
2、将土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可以防止土豆变色，拌面糊时也不需要在家清水了。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝中入味，再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟，翻转一面，继续加热3分钟，土豆饼金黄熟透即可。
懂视网
时间：2022-11-15 12:37
1、主料：土豆300克，鸡蛋1个，全脂牛奶50克，细砂糖20克，糯米粉50克，盐3克。
2、将去皮的土豆切成小块。
3、土豆块放入碗里，盖上保鲜膜（保鲜膜上用牙签扎一些小孔放气用），然后放入微波炉用高火转10分钟至土豆软烂。或用蒸锅蒸30分钟。
4、在另一个碗里，将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、盐搅拌均匀成为蛋奶液。
5、蒸好的土豆，冷却到不烫手以后，用勺子背压成土豆泥。多压一会儿，尽量压得细腻。
6、在土豆泥里一点一点倒入蛋奶液，边用勺子搅拌均匀，使蛋奶液和土豆泥融合在一起。
7、蛋奶液完全加入以后，成为非常软滑的泥浆状。
8、加入糯米粉，搅拌均匀。
9、搅拌均匀后，成为湿润的面糊。因为土豆水分不一样以及制作时的差异，糯米粉的用量可能需要根据实际情况酌情调整，最后得到的是一份湿软的面糊。
10、手上涂抹一些植物油防粘，然后取一小块面糊揉圆，压成圆饼状。照这个方法把所有面糊都压成圆饼（大约可做8个）。
11、将利仁电饼铛预热（上下盘一起预热）。
12、预热好的电饼铛，在下盘倒一些植物油，用硅胶刷子刷开。
13、放入土豆饼，然后在每个土豆饼上再倒一点植物油，盖上电饼铛，选择“小火”，烙烤5分钟左右，至土豆饼变成金黄色即可。
懂视网
时间：2022-12-17 16:12
1、用料：土豆4个、面粉300g、盐适量、糖适量、食用油适量、热水适量。
2、用滚开的水冲烫面粉，和成面团。
3、土豆烤熟去皮。
4、土豆捣成泥，放入盐糖调味。
5、撒干面，把烫面揉成面团。
6、揉到不粘手即可。
7、面团里裹入土豆泥，擀成饼状。
8、不粘锅倒入油，小火慢煎至两面金黄即可。
9、家常土豆饼出炉。
热心网友
时间：2023-01-22 01:17
家常土豆饼的做法大全
导读：下面是我整理的一些关于家常土豆饼的做法，希望对大家有所帮助！
家常土豆饼的做法1：
首先，我们大家知道家常土豆饼是一种美味的食品。为什么这么说，因为很多人喜欢吃，更加是很多人特别是80后和90年代初期的人所喜欢的呢？那么大家知道和了解家常土豆饼的一些基本的制作方法么？我们自己所要知道和做的就是将家常土豆饼的.吃法和做法我们大家都要学会哦，下
面我们就一起来看看吧。
家常土豆饼
主要食材 土豆300克
分类：中餐
口味：鲜香
目录
1材料
食材：土豆300克
配料：水300克，面粉200克，盐3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉
口味：咸香
制作难度：切墩(初级)
制作时间：10分钟
2做法
1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
家常土豆饼的做法2：
妈妈不只做的菜好吃，饼烙的也很棒，像什么葱花饼、蔬菜饼、手抓饼、馅饼、煎饼等等都会。从小时候到现在就一直爱吃妈妈做的饼，妈妈也总会换着花样，换着食材做，又香又好吃，还特别的营养！以至于我现在都跟着妈妈学会了做很多饼，经常地做给我家宝贝吃。
这次做的这个饼里面有我从小就爱吃的土豆，金灿灿的蛋饼隐约泛着葱花的青绿色，看着就特别的有食欲！
其实，土豆还是蛮有营养的，土豆中不仅富含蛋白质，而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的，人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。但是一定要注意，发芽，发青的土豆不要吃。
1.准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根、
2.土豆去皮切（擦）成丝，洗去淀粉。
3.把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。
4.搅拌均匀。
5.不粘锅中倒油烧热。
6.放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。
7.待其凝固，翻面，煎至两面金黄即可。
小贴士
一定要小火慢慢煎。向你推荐： 土豆的做法 鸡蛋的做法
好了，上面就是我们关于家常土豆饼的做法的两种做法了，大家看完之后是不是感觉勾起了我们童年的回忆了呢?没错，在我们的记忆当中，我们自己记得家常土豆饼的做法其实并没有我们自己想象的那么复杂，上面的两种做法，我相信我们大家看完之后应该有所了解了吧。
