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鲤鱼,鲢鱼,草鱼,哪个刺少

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:28

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5个回答

热心网友 时间:2023-09-05 08:32

就我吃鱼的经验来看,鲤鱼最少,然后是草鱼和鲢鱼,但是后两者的刺差不多一样多的,特别是鲢鱼,皮下都有小刺,但是草鱼的肉要好吃些,鲢鱼最次。

鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化作用,所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。但鱼并非吃得越多越好,这是由于鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸,它能抑制血小板的凝聚,长期过量食用,会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血,如脑溢血等。

热心网友 时间:2023-09-05 08:32

鲢鱼的刺最少。不过看哪种鲢鱼,比如花鲢,白鲢用来做酸菜鱼,水煮鱼,火锅鱼就很不错。刺算适中吧。鲤鱼也可以用来做脆皮鱼,家常鱼,豆瓣鱼,相比之下,刺就要多一点了。而草鱼因为肉质较粗,不宜清蒸或者炖汤。因为头小,身长,适合做脆皮鱼,豆瓣鱼,火锅鱼,水煮鱼,等烧煮,炸収后勾汁水一类的,当然事物绝对,草鱼也可以蒸熟后勾汁水做成豉椒的。相比之下,草鱼的刺还是较少的。而对于鲫鱼,武昌鱼的刺就要多些了。而鲈鱼刺多而小,肉质鲜美细腻,较适合清蒸,不过,干烧也是个好选择。而中华鲟,肉质虽较老,但清蒸也很不错,干烧也很棒。对于喜欢清蒸鱼但有苦于找不到好豉油的朋友们,我推荐你们使用李锦记蒸鱼豉油,在里面加些美极特鲜汁,蒸热了,淋在蒸好的鱼上,味道相当不错。个人认为,李锦记的东西从不拉稀摆带,不过李锦记的东西比较贵。比如李锦记XO酱就要差不多20多块。呵呵,扯远了哈。希望我的回答对你有帮助,我是个厨房里面的小学徒,说得不对的地方,大家见谅哈,呵呵。

热心网友 时间:2023-09-05 08:33

草鱼刺最少 肉比较多, 鲢鱼相对少一点,鲤鱼最多 因为鱼本身没有那两种鱼大 想对来说 刺就多了

热心网友 时间:2023-09-05 08:33

草。鲢。鲤

热心网友 时间:2023-09-05 08:34

我非常喜欢吃鱼,就我吃鱼的经验来看,鲤鱼最少,然后是草鱼和鲢鱼,但是后两者的刺差不多一样多的,特别是鲢鱼,皮下都有小刺,但是草鱼的肉要好吃些,鲢鱼最次。对了,以上都是个人意见,仅供参考。
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