如何制作饭团?
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发布时间：2022-04-23 06:21
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时间：2022-04-26 23:52
菜系及功效：幼儿菜谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
三色饭团的制作材料：主料：稻米100克,黑芝麻10克,紫菜(干)10克,黄豆粉5克
教您三色饭团怎么做，如何做三色饭团才好吃
1.
准备温热的白饭，分成3等份，分别用保鲜膜包起，搓成球状。
2.
在3个小碗内，分别放入黑芝麻，青海苔（紫菜），黄豆粉，再将圆球状的白饭团分别放入翻滚。三色饭团的制作要诀：也可以用白芝麻，肉松，蛋松，鲑鱼松取代，变化多样，一次可多做一点，以保鲜膜包住之后冷冻，食用前再用微波炉加热即可。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
玫瑰糯米饭团的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食
玫瑰糯米饭团的制作材料：主料：糯米
500g,牛奶150g,鲜玫瑰花
2朵
辅料：蜂蜜适量,牛奶150g
玫瑰糯米饭团的特色：玫瑰花是鲜花中的佼佼者，它不仅象征着爱情，而且其美容护肤的功能也早已被人们所认识，埃及艳后就曾经利用玫瑰来滋养自己的美貌，一直流传至今。这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。
教您玫瑰糯米饭团怎么做，如何做玫瑰糯米饭团才好吃
准备时间：5分钟（不包括浸泡糯米时间）
烹饪时间：25分钟1.
把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。2.
把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。3.
桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧，可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。提示：长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。
圆葱饭团的做法详细介绍
菜系及功效：日本料理
圆葱饭团的制作材料：主料：番茄(大)1个 圆葱(大)1个 火腿肉片（大）4片 米饭3杯 奶酪4枚 番茄酱3大勺 沙拉酱3大勺 黄油适量。
圆葱饭团的特色：甘甜尽出,让米饭更香,更甜。
教您圆葱饭团怎么做，如何做圆葱饭团才好吃1．将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。
2．锡箔纸取20厘米四方大小，在*位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。3．放上奶酪后放小碗大小的饭团，包上锡箔纸。4．放入蒸锅中，以小火蒸15-20分钟即可。
日式肉松饭团的做法详细介绍
菜系及功效：日本料理
日式肉松饭团的制作材料：主料：热饭2碗
肉松适量
寿司醋2汤匙
日式酱油适量
教您日式肉松饭团怎么做，如何做日式肉松饭团才好吃①
把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
②
取保鲜纸一张，在*放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿*收紧，把饭团轻轻压实。
③
取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦*，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金*即可。
贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。日本饭团的制作方法：
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的*挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜*，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。
多种多样的饭团配料：自内侧左方起∶红烧金*鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金*鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。
烧日式肉松饭团的做法详细介绍
菜系及功效：日本料理
烧日式肉松饭团的制作材料：主料：热饭2碗
,肉松适量
,寿司醋2汤匙
,日式酱油适量
教您烧日式肉松饭团怎么做，如何做烧日式肉松饭团才好吃①
把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
②
取保鲜纸一张，在*放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿*收紧，把饭团轻轻压实。
③
取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦*，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金*即可。
注意：
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
