怎么做豆浆和豆花更好吃啊 ?
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发布时间:2022-04-23 06:21
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时间:2023-09-20 21:40
不同口味的豆浆具体做法
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
归经:入脾、胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆:
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
归经:入肝、肺
功效:养颜润肺,盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
归经:入脾、肺
功效:养颜润肤、乌发养发
6.核桃杏仁露
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
制法:
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
功效:养颜面益智
7.花生乳
用料:花生60克、清水适量
制法:
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
功效:补脑、健身、益智
8.密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
制法:
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
功效:养颜美容、益智健脑
9.五豆豆浆
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
10.枸杞豆浆
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
11.红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
12.红枣莲子浆
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将莲子肉泡至发软;
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
自己在家怎么做豆花
1、先将黄豆用清水泡一晚上,使黄豆胀大。2、第二天,用豆浆机按照一比十的比例把黄豆打成豆浆。3、将豆浆用纱布过滤,使豆花做出来更细腻。4、将过滤好的豆浆放入锅中,加热。5、豆浆煮开时,将适量胆水慢慢倒进豆浆锅中,边倒边搅拌。看到豆浆开始凝固,就不要再搅,将锅盖盖好。6、大约二十...
自制豆浆豆花怎么做才好吃?
1.准备黄豆一杯.2.泡发一夜.3.和适量水一起放进豆浆机里磨汁即可.4.葡萄糖酸内脂少许.我逛遍了西安大大小小的超市,买不到!气愤ing...后来在兴庆路老百姓对面某某店买到的,西安的朋友可以去那里找,别的地方我也不知道啦~5.将内脂倒入榨好的豆浆中,搅拌均匀,静置至其凝固.6.炒黄豆.不用...
豆花怎么做的
1、黄豆洗净浸泡6小时以上。2、准备2500克清水。(其中2000克榨豆浆,500克煮糖水。)3、适量的黄豆放入豆浆机加入适量的水,打豆浆。4、把打好的豆浆过滤3次。(每次都有豆渣的哦)5、大火将豆浆煮沸腾3分钟后熄火。6、捞去浮沫。7、内脂倒入碗里,加适量凉开水化开。8、把化开的内酯冲入刚煮...
制作鲜嫩又好吃的豆花有哪些小技巧?
选择优质黄豆:制作豆花的第一步是选择新鲜的非转基因黄豆,这样的黄豆蛋白质含量高,豆腥味较小,能够保证豆花的口感和营养。浸泡充分:将黄豆提前浸泡6-8小时,或者隔夜,使其充分吸水膨胀,这样磨浆时更容易磨细,豆花口感更细腻。水温控制:磨浆时使用温水可以更好地提取黄豆中的蛋白质,但水温不宜过...
请问自己制作豆浆和豆腐花,该怎么做?
1、准备一碗豆浆,一小碟醋,一个比较凹的勺子,一个比较平的勺子。2、把豆浆喝掉一些,别浪费。3、用比较凹的勺子弄点豆浆慢慢倒进醋碟里,只需要一秒钟,你就会发现豆浆凝固了!重复这个步骤,直到醋碟装满,用比较平的勺子轻轻地弄出已经凝固成型的豆花。4、加点糖,就是酸甜豆花。加点酱油、萝卜...
豆腐花怎么做
1、黄豆泡发一晚,冲洗干净。2、黄豆和水倒入搅拌机搅打成豆浆。3、用滤布滤出豆渣。4、豆浆倒入锅中,中火加热,时不时搅一下底部检查有没糊底。5、豆浆加热期间,把内酯加入10ml水搅匀。6、待豆浆沸腾后关火,等豆浆降温到80-90度。7、加入内酯水,搅拌两三圈。8、盖盖子等7分钟静置成型。9、...
豆花的做法步骤图,豆浆机豆花怎么做好吃
盛入小碗中,调入生抽,醋,香油,鸡精,香菜,香葱,虾皮,腌酸菜或榨菜。喜欢甜豆花的还可加绵白糖。味道棒棒哒 小贴士 1.由于是豆浆机直接煮熟的豆浆,不能放太多豆子,(否则会溢),说明书要求一量杯(80克)豆子,尽量多放了点,不然豆浆太稀豆花不会成型。所以此方中的豆量比其它打出生豆浆再煮...
家庭自制豆花的家常做法大全怎么做好吃
1、黄豆和水的比例约为1:10,100g黄豆就用1000g水,80g黄豆就用800g水,以此类推;2、过滤的时侯最好用纱布,它密度大,做出来的豆花更光滑;3、没有温度计的情况下,就等豆浆煮开,彻底沸腾两三分钟后离火。这个时侯去准备内脂,调好水。再来,略停顿后倒入豆浆里就可以了。4、做豆花,基本...
做豆花怎么做
豆花的制作流程。【1】制作浓生豆浆。制作豆浆的方法很多,传统的石磨和现代的豆浆机都可以。将大豆在水中浸泡5——8小时之后,试掐开一颗,内部没有硬质为准,方可磨制。尽量磨制得细腻,以肉眼不能分辨颗粒为佳。大豆比例以体积为准,1体积的大豆总共使用6——10体积的水比较适合。烧开的豆浆 【2】...
豆腐花怎么做更滑更嫩 香滑豆腐花的做法
怎样做豆腐花更滑更嫩 1、磨好的豆浆要进行过滤处理,主要是为了避免豆渣进入豆浆之中影响口感;2、豆浆在磨好之后一定要马上煮开,这样可避免蛋白质流失,让豆腐花香味更浓;3、在进行内脂的加入之时,一定要配合边加搅抖的步骤, 同时还要保证均匀;4、点豆腐花的温度个人觉得是在当豆浆表面开始...