老少皆宜的肉沫蒸豆腐,都有哪些简单的做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:17

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懂视网时间：2022-10-02 12:38

1、选择成块豆腐，含水量相对较少，更易制作，口味更佳。

2、将豆腐切碎，加入适量食盐除去多余水分。

3、约十分钟后，将豆腐碎末里的水倒掉。

4、将准备好的肉末的豆腐碎末均匀混合，加入适量料酒、调味料、黄豆酱。

5、向高压锅内注入适量水，安装上蒸隔器。

6、将准备好的食材放入锅内蒸15分钟左右。

7、安全放完气后打开，清蒸肉末豆腐即制作完成。

热心网友时间：2023-04-22 00:36

一首先准备一块嫩豆腐，肉沫，葱，姜，蒜苗，老抽，生抽，蒸鱼豉油，豆豉，青红椒。二肉馅中放酱油，料酒，葱，姜末，盐，鸡粉搅拌，倒入湿淀粉搅拌均匀备用。3、将豆腐切成小块，装盘备用。4、热锅放油，放入蒜、姜末爆香后加入肉末一起翻炒。5、将榨菜和炒熟的肉末均匀的淋到备好的豆腐上，上锅蒸15分钟左右。6、将蒜苗段、香葱花、泰椒丁放在豆腐上面。将油温烧至六成热均匀淋入香葱花、蒜苗段，泰椒丁，再淋入少许海鲜酱油即可。6.把豆腐切成一片片铺在碟底。7.把腌制好的肉沫铺在豆腐上。8.开水放下去蒸，大约10分钟。9.取出吃饭。不想动脑，不想麻烦，又想健康的一道菜就这样诞生了。

肉末蒸豆腐，是我们家饭桌上经常出现的一道菜，做法简单又快捷，几分钟就可以完成。滑嫩可口，荤素搭配营养丰富，不爱吃豆腐的人都忍不住多吃几口。肉沫的调味很重要，我们选取五花肉。然后把肉剁碎，剁的过程中放入葱，耗油，酱油，鸡精，花生油，食用盐。然后把肉碎均匀铺在装好的豆腐中，放入锅里蒸十分钟即可。

豆腐切块。放入开水中，加少量盐，可以让都豆腐不容易烂，和去掉豆腐的异味，焯汤一会捞出放碗里放上腌制好肉末，上锅蒸十五分钟即可。另起油锅，放入香油、花椒、蒜爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，撒一层葱花就可以吃啦。郑州新东方烹饪学校老师教的这个肉末蒸豆腐是不是很简单呢！豆角切成颗粒状，鸡蛋打散加入豆角肉末，加盐少许胡椒粉，也可以加点虾酱。

热心网友时间：2023-04-22 00:36

第一步，准备好食材，剁好肉末。第二步，红椒，青椒切粒。第三步，切好香葱，生抽和盐备好。第四步，肉末中加入清水，生抽，盐拌匀。第五步，豆腐切小块放碗底中。第六步，再铺上肉末，放上盖子，不拧紧。第七步，入微波炉，高火加热5分钟。

热心网友时间：2023-04-22 00:36

鸡蛋打好倒入切好的豆腐中，放入锅中蒸20分钟，然后另起一锅把肉末炒熟，放入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽。1小勺白糖。翻炒均匀,将肉末倒入豆腐蒸蛋中，撒上葱花。在豆腐蒸蛋中淋上一勺香油。拌匀就可以吃了。

热心网友时间：2023-04-22 00:37

用一些肉末在锅中炒熟，里边放上葱姜蒜粒，放酱油炒香之后倒在嫩豆腐上，放入盘中放在蒸锅中蒸几分钟，出锅时把蒸豆腐的汤汁做一个勾芡。