切葱头或切洋葱时,为什么会刺眼?又该如何防止?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:23

共4个回答

热心网友时间：2023-07-12 23:53

切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!)
8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使睛流了

参考资料：http://wenwen.soso.com/z/q70287353.htm

热心网友时间：2023-07-12 23:54

放水里切和在水流下切

热心网友时间：2023-07-12 23:54

放水里搞

热心网友时间：2023-07-12 23:55

放水里切，最简单实用的方法，