你知道杭州小笼包是如何起源的吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:25

共5个回答

热心网友时间：2023-07-17 12:20

杭州小笼包真正的历史已很难考证，普遍认为小笼包与北宋时期开封的“山洞梅花包”和“灌汤包子”有着传承上的渊源关系，由北宋皇室南迁江南改良演变而来，与开封流行的灌汤包子同出系门。

热心网友时间：2023-07-17 12:21

小笼包是上海市，江西省，浙江省，杭州等地著名的传统特色小吃！言语，北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡，来到杭州，然后在江南地区发扬光大！小笼包，皮薄馅儿大食用口诀是，轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤！

热心网友时间：2023-07-17 12:21

我个人是十分喜欢吃杭州小笼包的，听说杭州小笼起源于开封的灌汤包，于南宋时期引度到杭州，之后在江南地区发扬光大。杭州小笼包的特点是皮薄馅鲜，皮吃起来特别的软滑，咬一口到嘴里，滑嫩多汁，真是唇齿留香，好吃。

热心网友时间：2023-07-17 12:22

杭州小笼包是江南地区著名的小吃，起源于北宋，皮薄馅多是小笼包的主要特点，做皮时要用滚水滚熟，皮滑，馅儿要有汁水才好吃，自己在家可以将馅料放在冰箱里，然后再包，这样就不用担心露馅了，虽然现在也可以吃到小笼包，但是往往失去了传统的味道。

热心网友时间：2023-07-17 12:23

北宋年间开封府的樊楼是全国第一名楼，里面的各种吃食可以说是冠绝天下，当时樊楼里面就有一道主食叫做灌汤包，靖康之乱后宋室南渡，京城也变成了杭州，而从开封府带过去的灌汤包技术在当地的改良下也就变成了杭州的小笼包。