为什么大多数药都是苦的?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:14

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热心网友时间：2023-10-02 15:11

在我们中国有句老话叫“良药苦口利于病”，有很多药物，特别是中药多数都是比较苦的，难道说只有苦的药才能治病吗？究竟为什么有很多的药都是苦的呢？我们一起来来了解下吧。

为什么很多药都是苦的

所谓苦，是人类脑子里的反应。很多药物都含有生物碱，而生物碱本身带有苦涩味。药物作用在你舌头上，那些味觉感受器把信号传给脑子，你就感到了苦。
而我们每个人舌头上约有1万个味蕾，按不同感觉功能分布在舌头的不同部位：几乎所有的都能感觉到咸，然后舌尖味蕾感受甜味，舌侧味蕾感受酸味，舌后端味蕾感受苦味，可见，这苦味是后味，是我们最后入口的味道。所以，往往甜味消散最快，而苦味在唇舌尖回味最久。

虽然说很多的中药都是苦的，但是对于疾病的治疗还是有比较好的效果的。而随着医疗技术的发展，现在很多的西药的外表都是有一层甜甜的“外衣”包裹着的，这对于怕苦的人来说是一大福音。

而且还有专门针对孩子生产的甜甜的药，既可以治病，又可以防止孩子因为苦而不乐意吃药，这些甜的药物孩子可以当糖一样吃。还有一些口服液之类的药物大部分也都是甜的，给人们吃药减轻了痛苦。

总之，虽然苦的药物比较多，但是还是有一些甜的药物存在的。不管是苦的还是甜的最重要的还是要起到治病的作用，因此建议大家在生病的时候不要因为药苦就不吃了，这对身体的康复是不好的，不过还是希望大家都有一个好的身体，就不用吃苦药了。

热心网友时间：2023-10-02 15:11

相信“良药苦口”所有人都听过，我们都知道不管是中药还是西药大部分都是味道苦涩难以吞咽的，但是我们光知道药苦、我们光不爱吃要，我们知道药为什么苦吗？

那是因为药物里面的有效成分大多都是生物碱，而生物碱的味道基本都是苦、臭等味道，再加上药物浓缩后，味道就更苦了。

苦味。能泄能燥能坚，有清泄火热、泄降逆气、通泄大便、泻火存阴等作用，一般清热泻火、降气平喘、止呕止呃、通利大便、清热燥湿、祛寒燥湿、泻火坚阴的药物多具苦味，故苦味药多用治热证、火证、气逆喘咳、呕吐呃逆、大便秘结、湿热蕴结、寒湿滞留等病证。

要知道百分之九十五的药物都是含有生物碱的，人体呈碱性，而药物中碱性物质可以调节体内激素的分泌和器官的运转，所以药物也就起到了调节人体健康的作用。而且药物呈现出来的苦味可以清热解毒。举个通俗的例子，人对苦味有排斥现象，那么同理别的生物自然也会排斥苦味，所以病菌也不例外。

也正是因为药是苦的所以我们不愿意过多触碰或者品尝药物，但是往往是这些味道苦涩的药物救了我们的命，俗话说得好“吃得苦中苦，方为人上人”，别说药物，生活中的累比苦来的更让人无法生存。

所以就像八卦的金、木、水、火、土一样，五味的酸、甜、苦、辣、咸更是正常，药物恰恰就占了五味中的苦。

热心网友时间：2023-10-02 15:12

99.9%的药物中有效成分都不会超过百分之一其余大部分都是无害也无益的填充剂既为了让药丸足够大也免了提纯的成本对一部分药物还有避免高纯药物反应过强的问题

这个填充剂呢当然做成甜的最理想但药物是要长期放置的不能用任何容易和药物有效成分发生反应的东西甜的东西不幸都不符合条件我们需要的是那些非常稳定且对人体无害的东西这一点西医是有意为之中医是靠经验这样做的(草药有效成分本来就低 )

这里再来谈味道

非常稳定对人体没有价值的东西,一般在味蕾上的口感都是苦味淡苦味这是人类几百万年自然选择造成的

有益的东西是甜的香的有害的东西是剧烈的苦和辣刺激性的
凡是味蕾不这么发育的人在几百万年的采集生活中已经被淘汰掉了

这样我们尝大部分药物都是淡苦味

可药物磨的非常细而且容易被消化液变成松散的微粒这样和味蕾的接触面积非常大就显得很苦了其实你可以把一些石头或泥土磨到类似的粒径吃起来也是类似的味道

热心网友时间：2023-10-02 15:12

一般而言，我们感受到的苦并不是药物有效成分本身的苦，而是药品填充剂的苦。每一颗药片真正的有效成分是很少的，填充剂的分量占据了90%以上的比例。这些药品填充剂存在的意义在于保护药品的有效成分不受潮、不变质，少数填充剂是用来改善药品的味道，觉得药苦用和药顺来吃就好了。

热心网友时间：2023-10-02 15:13

药物的苦味通常是由于其化学成分引起的。许多药物含有苦味化合物，如生物碱、黄酮类和萜类等。这些化合物在舌头上与味觉受体结合时会产生苦味。
此外，药品制造过程中可能使用一些添加剂或溶剂，这些也可能导致药品的苦味。例如，在口服液中添加甘油或乙醇可以改善口感，但同时也会增加苦度。
最后，人们认为药品应该具有疗效，并且不应该被当作美食来享用。因此，在设计和制造药品时，并没有将口感放在首要位置考虑。