买的青菜,如果放在冰箱冷藏,一般可以保存几天到营养丢失??

发布网友发布时间：2022-04-23 06:30

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热心网友时间：2023-10-05 03:00

买的青菜,如果放在冰箱冷藏,一般可以保存3天。
　　蔬菜类应该随买随吃，才不会营养流失。绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。
　　记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。

热心网友时间：2023-10-05 03:00

热心网友时间：2023-10-05 03:01

青菜的主要营养元素是维生素c，wc随着时间水分的流失而流失。一般情况：贮存一天，wc流失50%，两天，流失70%，三天以后的青菜，利用wc的价值就很低了，虽然还有菜的味道，但基本只剩粗纤维了。所以青菜提倡随买随用，尽量不要过夜。