意大利空心面的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:30
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-28 08:15
主料
高筋粉100g
蛋清1个
辅料
油适量
番茄1个
毛葱适量
咖喱1块
生抽适量
糖适量
盐适量
五香粉适量
纯手工意大利空心面的做法步骤
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1.高筋粉加入蛋清少量的温水合成面团，揉匀饧半小时以上
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2.饧好的面团揉成细长条
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3.揪成小剂子滚圆，无所谓大小
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4.取4根筷子，并排按在面板上，取一个小面剂子，用拇指按在筷子上往下一碾，搓成空心，一个带花纹的空心卷完成了，是不是很简单
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5.将所有的小面剂子做完，冻在阳台上
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6.冷冻后的空心面
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7.番茄洗净切块
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8.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入番茄炒至近似番茄酱
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9.加入适量的水烧开
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10.加入空心面大火烧开中火煮熟
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11.加入咖喱煮3分钟左右
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12.根据个人的口味加盐、糖、生抽调味
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13.出锅，撒点葱花OK啦！
热心网友
时间：2023-08-28 08:15
面条先要煮到八分熟，多过凉水，以是面条迅速冷却，然后加入色拉油拌匀，然后再盖上保鲜膜，这样就可以随吃随用了，但是注意不要放置时间过长，一般放在冰箱中冷藏不超过两三天。
然后你要准备一些小料，洋葱碎，蒜蓉，青椒碎，小白蘑菇（切片），黑橄榄切圈，火腿丁……很多小料可以加进去，看自己喜好。炒的时候记得先炒洋葱和蒜蓉，炒出香味后再放入其他小料，翻炒一下，根据自己喜好，可以只放入西红柿酱或牛肉酱，也可以两种酱放在一起炒，盐和胡椒粉调味，最后放入面条（提前从冰箱中取出，吃多少用热水焯一下），稍微翻炒一下就可以了。
热心网友
时间：2023-08-28 08:16
主料
空心面 ：适量
辅料
洋葱 ：一个
火腿 ：一个
具体步骤
第一步
1. 准备好空心面.
第二步
2. 在锅里煮7分钟。用凉水过一下。
第三步
3. 锅里倒适量的油，翻炒准备好的洋葱丁和火腿丁。
第四步
4. 炒出香味，放入意面酱或辣酱（依据个人口味）
第五步
5. 倒入空心面，翻炒后加入糖.盐.鸡精.
第六步
6. 出锅啦！
热心网友
时间：2023-08-28 08:16
大匙备用。
2.将火腿、洋葱、胡萝卜、小黄瓜洗净切丝；
洋菇洗净、切片备用。
3.取一锅，放入3大匙油和高汤、料，以
100%电力爆香5分钟，取出，加入通心面、
豌豆仁、小黄瓜丝和调味料拌匀，加盖，
以100%电力烹调3分钟即可。
热心网友
时间：2023-08-28 08:17
