怎么做怎样收拾一条鱼

1、将鱼拿在手里，用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下，将它打晕；2、用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞，将两面彻底的刮干净；3、将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃；4、从鱼的肛门处开始，用剪刀将鱼肚子剪开，一直剪到鱼的下巴；5、用食指从鱼下巴的开口处掏出鱼的内脏；6、将鱼腹...

1、有污泥味的鱼，用凉浓盐水洗一洗，污泥味可除。新鲜鱼放在盐水洗一洗，即可去泥腥味，又可使味道更鲜美。不新鲜的鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待1小时后再锅煎，鱼味就和新鲜的一样。而且，用盐洗鱼还可以去黏液。鱼身上都有黏液，黏液易沾上污物。洗鱼时，用细盐将鱼身撸一遍，然后用清水冲...

6. 小心处理 在扒皮的过程中，要小心不要损伤鱼肉或自己。保持刀片锋利，并继续用轻柔的动作沿着鱼身前进，直到将整个鱼身的皮完全去除。7. 清洗 扒皮完成后，用清水冲洗黑鱼，确保将所有的鱼鳞和皮都冲洗干净。现在，您已经成功地收拾了黑鱼并扒掉了皮，可以根据您喜欢的食谱继续下一步的烹饪步骤了。

第一步：切段 沿鱼身斜切成段。第二步：去内脏 用筷子将每块鱼上的内脏取出，鱼块尽量保持完整。第三步：清洗 鱼头从中间纵向切一刀，不切断，最后将整条鱼洗干净即可。总结：以上就是关于大鲅鱼怎么收拾干净详细步骤的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

1 将鱼拿在手里，如果是活鱼的话可一定要费些力气了，用力的攥住它 2 看过有些个报纸或者是杂志的介绍，说要给鱼喝些酒，让它醉掉，这样这个鱼就相当的好收拾了，而且喝过酒的鱼做好以后味道相当的鲜美！但是这个方法我真的没有试过，我的方法就是：用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下，将它打...

如何正确清理带鱼：1. 将带鱼放入足量的盐水中，用手揉搓以去除表面的粘液，然后捞出。这一步骤有助于减少腥味并便于后续处理。2. 剪去带鱼的尾巴，并在鱼鳍与鱼身连接处剪一个小口，轻轻撕扯即可去除鱼鳍。3. 在带鱼头部的下方剪一个小口，握住鱼头向外拉，可以连同内脏一起取出。4. 将处理好的...

1、右手握刀，左手按住鱼的头部，刀从尾部向头部用力刮去鳞片，然后用右手大姆指和食指将鱼销、挖出，用剪刀从青鱼的口部至脐眼处剖开腹部，挖出内脏，用水冲洗干净，腹部的黑膜用刀刮一刮，再冲洗干净。先洗鱼，再刮鱼鳞，挖去鱼腮，去除鱼牙，鱼肚子上割一刀，掏出鱼内脏，去掉鱼内脏里的黑膜，...

鱼怎么收拾又快又干净图解如下：第一步、准备一条活鱼，买鱼时装进塑料袋里，加点水就可以拿回家了。用擀面杖把鱼拍晕，装进塑料袋里，并用擀面杖在鱼身上拍一拍，把鱼鳞拍松，就很好刮了。第二步、准备刮鱼鳞的工具，过去不是用菜刀就是刨子，又尖又锋利，很容易划伤鱼肉，其实汤勺就是刮鳞最好...

带鱼怎么收拾 1、收拾带鱼的工具：大家平时在家收拾和清洗带鱼时，需要准备一些工具，需要准备一幅橡胶手套，一个剪刀，一个清洁球，以及一个水盆。2、冷冻以后再收拾：大家收拾带鱼时，最好不要让带鱼化冻，如果它已经全部变软，则可以再把它放入冰箱冷冻一下，不过在冷冻时不要把它们粘一起。把冻好...

大致跟上面的一样,1.先把鱼鳞用刀夸净。2.再用剪刀剪开鱼肚子把鱼肚子里的下水拿出来（鱼籽、鱼泡留着）。3.用清水洗净鱼、鱼籽和鱼泡。4.再用干净的毛巾把鱼身上的水擦干净（这样在烹饪的时候鱼皮不会脱落，比较美观）。煮的时候记得加料酒哦,去腥味,,,...