鸭蛋能和红枣小米煮成粥喝吗

发布网友发布时间：2022-04-23 06:26

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热心网友时间：2023-10-05 08:01

可以，鸭蛋和红枣小米煮成粥富含胆固醇和维生素具有补脾健胃。
小米味甘、成，性凉，入肾、脾、胃经，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。《本草纲目》说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，因此对于体弱多病、脾胃虚弱、气血不足的老人来说，是最理想的滋补品。
红枣特点是维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
鸭蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
鸭蛋和红枣小米煮成粥的功效
1.营养全面丰富，具有养胃的功效，当你没胃口、食欲差的时候，鸭蛋和红枣小米煮成粥粥就是一味开胃饭，所以又被称为是“养胃极品”。小米具有防治消化不良的功效。
2、产妇虚寒调养
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。鸭蛋和红枣小米煮成粥熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。
3、补脾健胃
小米因富含维生素B1、B2等，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能。

热心网友时间：2023-10-05 08:01

材料
熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
做法
1、河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
2、青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
3、番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
4、再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。