莲藕做丸子怎么做好吃

1、主料：莲藕400克，猪肉500克，白菜干300克，辅料：油一勺，盐一撮，酱油一勺，葱花一撮，生姜一个，鸡蛋一个，剁辣椒一勺。2、莲藕擦碎，肉用搅拌机打碎。3、加葱，姜，盐，糖，酱油，鸡蛋拌匀。4、将藕泥也加入肉泥里。5、全部搅拌成均匀的糊糊。6、挖一勺肉泥放在手心。7、用虎口挤成...

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1、材料：牛肉150克、猪肉(肥)60克、莲藕120克、盐1勺、料酒1勺、生粉2勺、鸡精半勺、麻油1/3勺、姜适量、葱适量。2、牛肉切块，放入料理机打成肉馅，肉馅盛出。莲藕切粒，肉馅加入莲藕，加生粉，料酒，盐，鸡精，姜葱，麻油等调匀。用手捏好肉丸子，摆入盘中，放锅里蒸上15分钟，夹出装盘...

1、主料：猪肉馅200克、莲藕1节、橄榄油2勺、盐3克、姜1块、葱1根、蚝油1勺、淀粉10克。2、猪精瘦肉剁馅加生姜末10克、葱末10克、盐,加入适量清水搅打均匀、再加入橄榄油3克、精盐调制入味。3、白莲耦去外皮、用擦子擦成丝剁碎。4、将耦碎倒入肉馅中，与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲。5、用手...

1、食材：莲藕500克，猪肉500克，盐10克，淀粉10克，生姜沫5克，花椒少许，葱花少许，糖适量，醋少许，糯米20克。2、一节鲜藕，大概500克，洗净削皮。3、猪肉500克，削皮洗净。4、事先准备糯米，在水中泡一个小时以上。5、将莲藕切块，和猪肉一起绞碎。我这里早有准备，直接在市上花两块钱，就...

1. 将莲藕去皮洗净，切成碎末。2. 将莲藕末放入碗中，加入鸡蛋、葱末、姜末、蒜末、盐、酱油、料酒等调料，拌匀。3. 逐渐加入面粉，搅拌至面糊粘稠。4. 锅中加适量植物油，烧热后，用勺子舀取莲藕面糊，放入锅中，轻轻压扁成丸子形状。5. 将丸子煎至两面金黄，表面酥脆即可。6. 用纸巾吸去多余...

1、用料：猪肉后前尖500克、五花肉300克、莲藕300克、葱半根、盐适量、油适量、 姜一块、花椒少许、香叶少许、五香粉适量、白胡椒适量、白糖少许、酱油少许、料酒少许。2、将备好的姜、葱切小块，同肉馅一起搅拌均匀。3、搅拌好的肉馅撒上适量五香粉，白胡椒，盐，白糖，倒入酱油及料酒，同一个...

1、猪肉馅儿500g，莲藕400g，生抽30ml，油膏15ml，盐4g，葱姜25g，植物油700g，香油15ml。2、猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。3、莲藕洗净、去皮，直接对着...

莲藕丸子是一道以莲藕为主要食材制作的美食，下面是一种简单的做法：所需材料：1个中等大小的莲藕 适量的葱姜蒜末 适量的盐、酱油、食用油 适量的细砂糖 适量的淀粉 步骤：1. 将莲藕洗净去皮切成长约5-6厘米的段，然后将每段莲藕切成两半，并用刀将莲藕段的两头稍微修整一下，使其底部较宽。2. ...

1、莲藕洗净去皮，擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊。2、准备一小碗水和一把小铁勺，每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量。3、用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状。4、在六成热的油锅里，慢慢放入丸子，用中火炸成金黄，捞出，沥去多余...