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地摊鸡蛋饼的做法

发布网友 发布时间:2022-11-20 17:02

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1个回答

懂视网 时间:2022-12-28 06:41

1、用料:鸡蛋1个、水50ml、面粉50克、淀粉5克、盐3克、香葱适量、

2、将鸡蛋打入碗中,搅散。加水、盐,搅匀。

3、将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒。

4、撒入香葱丁,搅匀。

5、平底锅倒油,保持中火,将手放在距离油锅20公分左右高的上面,感觉到热气了,就倒入三分之一的面糊。然后迅速晃动平底锅,让面糊划圈流动起来,布满整个锅底。

6、然后把锅放好,注意观察。 看到饼的边缘翘起,晃动平底锅,饼可以移动时,用平铲和筷子一起协助,将饼翻面,等完全凝固后即可出锅。

懂视网 时间:2023-01-04 04:10

食材:鸡蛋2个、面粉适量、食用油适量一、花椒粉适量、盐适量、葱花适量。

1、首先需要将面粉中加入鸡蛋、花椒粉、盐、葱花,搅拌均匀。

2、平底锅中倒入食用油,用刷子刷匀,倒入面糊。

3、小火煎至两面金黄时盛出,切成三角即可食用。

热心网友 时间:2023-02-05 12:43

  地摊鸡蛋饼虽然不是什么高级的食物,但是真的很好吃哦!下面我收集了地摊鸡蛋饼的'做法,供大家参考!

   主料

  面粉100克

  鸡蛋2个

   辅料

  葱适量

  披萨草适量

  油适量

  盐适量

  地摊鸡蛋饼的做法

  1.面粉、葱花、披萨草、加水加盐调起稀面糊;

  2.电饼铛预热涂油,淋入面糊推平;

  3.打入鸡蛋推平;

  4.在鸡蛋液上撒入少许葱花;

  5.盖上电饼铛上盘烤;

  6.烤好的鸡蛋饼;

  7.把烤好的饼卷起来,切块即可食;

   小贴士

  电饼铛的温度各家的不一样,在摊饼的时候适当的开上盘来查看一下。

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