拌烤辣椒家常做法,正宗拌烤辣椒怎么做
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发布时间：2022-11-23 17:02
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时间：2024-11-24 19:42
辅料： 香菜几颗 花生米适量 胡萝卜少许
调料： 油 盐 生抽 醋 香油
烹饪方法：
1、辣椒排入铺了锡纸的烤盘,烤箱最高火,一直烤至表面微焦;时间约20-30分钟;
2、花生米放入油锅中,小火炒熟;虽然炒花生米不吃油,但还是可以稍微多放点油,最后拌菜用;炒好的花生米放凉后用蒜臼子捣碎;放入容器中备用;
3、香菜和香葱切成碎末,胡萝卜切小碎屑;
4、烤好的辣椒去蒂,同样用蒜臼子碾成泥,然后把所有材料都放入容器里,加盐,生抽,醋,香油拌匀即可。
