芸豆怎么做软烂呢?
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发布时间：2022-11-24 04:38
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热心网友
时间：2023-12-03 10:38
材料：芸豆、大碴子
工具：高压锅
操作步骤：
1、将大碴子提前浸泡一夜，容易熟。
2、芸豆和大碴一样，洗净后提前浸泡，将芸豆充分泡涨，煮熟后更面，更易消化。
3、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里，加入没过，大约为两个手指肚的高度（想要煮好的粥口感很好可以加一点碱面，不喜欢的无视）。
4、盖好高压锅盖和气阀，大火烧开喷汽的时候改小火煮20分钟关火。
5、关火后不要立刻开盖，多焖一段时间会更软烂，吃的时候直接盛入碗中即可。
