葡萄酒红酒酒标上的AOC是什么意思
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发布时间：2022-04-23 07:48
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热心网友
时间：2023-09-04 11:16
AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒
法国葡萄酒的四个分级中,等级最高的是AOC葡萄酒.酒的等级不同,酒标的记载方式也相异.若能了解这种酒标,也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了.
AOC标示生产地名的范围越小,等级越高 .
AOC是"Appellation + Origine+ Controlee"三个法文单词的缩写，意思是原产地命名控制，一般在酒标中间庄园名称下方，只要酒标上有"Appellation + Origine+ Controlee"三个单词出现，就是算是AOC级别的葡萄酒。
作为一个葡萄酒大国，2008年INAO的数据表明，全法国一共只有293个产区有权使用AOC称谓命名本产区内的葡萄酒。中间的O是Origine，表示原产地，该“产地”的写法，在法国受到很严格的*。
并且AOC级别的酒都是非常好喝的。追问那你看看我这种刚入门的适合喝什么红酒
追答前几天买年货，买了款好像是叫拉图拉甘的酒挺好喝的，应该能适合你，天猫上买的。
热心网友
时间：2023-09-04 11:16
其标示方式如：Appellation Romanee Conti Controlee，于Appellation与Controlee之间的RomaneeConti则是酒园名称。
热心网友
时间：2023-09-04 11:17
出于对原产地的保护，法国*颁布有关法律条文，对葡萄酒的产酒区、葡萄品种、生产方法、酒精度、产量等均予以严格约束，并在酒标上有清楚的标识。
酒标上地区管制区域越小，管制越严格，酒也就更显珍贵。
A.O.C.于1911年开始倡导，1936年进一步改善和扩充，此后，就再无重大改变。
法国葡萄蒸馏酒与葡萄酒分级制度的管辖权，归属于法国国家法定命名产区协会的身上。协会总部位于巴黎，专管法定命名产区葡萄酒之生产事宜，以及给予法定名称。
葡萄酒若不能达到严格的葡萄酒法规，*相关单位会撤销其法定命名产区头衔。法定命名产区的限界越细、越明确，表示葡萄酒的质量越高，价格也可能不低。
这个法规的设定，除了可保护葡萄酒的名声和知名度外，同时也可保护每个消费者不致购买到劣质或仿冒的葡萄酒。此外，货主(Shippers)、代理商、中介商(Negotiants、Winebrokers)、葡萄酒生产者，都必须受到法规的管理，其目的是为了防止弊病的发生。
因此，A.O.C.级葡萄酒由法国*保证其质量，同时也受到国际间认可。A.O.C.的法规中有如下规定：
1.清楚的区域划分：在合法规定允许下的特定区域里种植。
2.葡萄酒须使用规定的葡萄品种酿制：在特定区域里种植的葡萄品种必须经由*专家认可。
3.严格按照规定剪枝和照料葡萄树：为了防止疾病之侵害，葡萄树的剪枝与施肥的方式，需依照法规行之。肥料中所含的化学成分需符合法规的要求。
4.葡萄酒必须达到最低的酒精含量：根据法规，葡萄酒酒精度必须符合酒精度最低含量的要求。葡萄汁的天然含糖量须达到一定的标准，使糖分得以转化成所须的酒精。酒精是葡萄酒寿命的重要成分，同时也是质量与熟化过程中重要的因素。
5.葡萄园每公顷最高的葡萄产量*：葡萄的生产须符合法规规定的每公顷最高产量*，产量之多寡与葡萄酒之质量有着密不可分的关联性，葡萄产量愈大，也可能意味着质量愈低。追问那你看看我这种刚入门的适合喝什么红酒
热心网友
时间：2023-09-04 11:17
望采纳
热心网友
时间：2023-09-04 11:18
