朋友送的哈普尼斯野生蓝莓酒，喝了感觉不错。野生蓝莓和种植蓝莓有什么区别？

发布网友发布时间：2022-04-23 07:45

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热心网友时间：2023-10-08 15:37

野生蓝莓吃起来有酸涩感，不如种植蓝莓吃的甜。但是，野生蓝莓的含糖量却比种植的蓝莓要高。野生蓝莓的含糖量通常为 205g/L 左右，有些晚收野生蓝莓的含糖量甚至可达 400g/L，而种植蓝莓的含糖量通常为 100g/L 左右，要低于野生蓝莓。

野生蓝莓为低灌木，矮脚野生，通常果皮、果肉呈紫红色，果粒较小，果皮厚，果肉少而细腻。
而种植蓝莓树的大小通常是野生蓝莓的 2 倍左右，能成长至 240cm高。果实通常是果皮紫红色、果肉青白色，果粒较大，果皮薄，果肉多。
野生蓝莓由于果肉和果皮中富含花青素类物质，被联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一，誉为“水果之王”。种植蓝莓只有果皮中含有花青素。据北京普尼测试公司检测，野生蓝莓的花青素含量是种植的40-170倍。

热心网友时间：2023-10-08 15:37

区别大了。野生蓝莓个小，没有很大的花蒂，只有一根细细的梗。野生蓝莓属于浆果，成熟后，里面是一包果汁，紫色的。营养价值方面，野生蓝莓的花青素含量高很多倍，花青素是紫色的，野生蓝莓从里到外都是紫色。
种植蓝莓，个大，有一个大大的花蒂。属于肉果，切开后果肉是白色或者淡绿色。只有果皮部分含有花青素。