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朋友送的哈普尼斯野生蓝莓酒,喝了感觉不错。野生蓝莓和种植蓝莓有什么区别?

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:45

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热心网友 时间:2023-10-08 15:37

野生蓝莓吃起来有酸涩感,不如种植蓝莓吃的甜。但是,野生蓝莓的含糖量却比种植的蓝莓要高。野生蓝莓的含糖量通常为 205g/L 左右,有些晚收野生蓝莓的含糖量甚至可达 400g/L,而种植蓝莓的含糖量通常为 100g/L 左右,要低于野生蓝莓。

野生蓝莓为低灌木,矮脚野生,通常果皮、果肉呈紫红色,果粒较小,果皮厚,果肉少而细腻。
而种植蓝莓树的大小通常是野生蓝莓的 2 倍左右,能成长至 240cm高。果实通常是果皮紫红色、果肉青白色,果粒较大,果皮薄,果肉多。
野生蓝莓由于果肉和果皮中富含花青素类物质,被联合国粮农组织(FAO)确定为人类五大健康食品之一,誉为“水果之王”。种植蓝莓只有果皮中含有花青素。据北京普尼测试公司检测,野生蓝莓的花青素含量是种植的40-170倍。

热心网友 时间:2023-10-08 15:37

区别大了。野生蓝莓个小,没有很大的花蒂,只有一根细细的梗。野生蓝莓属于浆果,成熟后,里面是一包果汁,紫色的。营养价值方面,野生蓝莓的花青素含量高很多倍,花青素是紫色的,野生蓝莓从里到外都是紫色。
种植蓝莓,个大,有一个大大的花蒂。属于肉果,切开后果肉是白色或者淡绿色。只有果皮部分含有花青素。
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