豆腐皮怎么做菜
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发布时间：2022-04-23 07:44
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时间：2022-06-17 21:10
尖椒豆腐皮
材料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量
步骤
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
豆腐皮春卷
材料
油皮500克，冬笋100克，粉丝100克，荠菜750克，小麦面粉50克，香油100克，味精3克，盐5克，姜10克
做法
1.豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;
2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝;
3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎，粉丝同样;
4.面粉放入碗内，加水调成湿浆;
5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅;
6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆(共包成30个春卷);
7.原炒锅置旺火上，下芝麻油(耗100克)，烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金*时，捞出盛盘即成。
豆腐皮拌莴笋
材料
油皮200克，莴笋300克，香油10克，辣椒油10克，味精3克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，醋10克大葱3克，姜3克
做法
1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干;
2.大葱去根洗净切成丝;
3.姜洗净去皮切成丝;
4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分;
5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
豆腐皮的10种家常做法_豆腐皮怎么做好吃
第1种:凉拌豆腐皮原料:豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量做法:1. 香菜切碎,豆腐皮用水稍微泡下;2. 油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄;3. 倒入沥干的豆腐皮小心翻拌;4. 然后倒入调好的汁翻拌均匀;5. 翻拌好后关火;6. 待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花...
豆皮的九种做法 豆皮怎么做好吃
把大蒜末和白芝麻撒在豆腐皮上，把油烧热趁热浇在豆腐皮上，用筷子使劲拌匀，冷却后就可以吃。
豆皮的做法大全家常炒菜
1. 清炒豆腐皮：所需材料：豆腐皮一张，青尖椒一个，胡萝卜一块，姜丝少许，红辣椒少许，酱油和盐适量。做法：- 将所有材料斜切成菱形小块。- 在锅中加热油，爆香姜丝和红辣椒。- 加入剩余材料快速炒匀，调入酱油和盐，炒至熟透即可出锅。2. 豆豉豆皮小炒：所需材料：豆皮50克，色拉油，豆豉...
豆皮该怎么做呢?和哪些蔬菜炒一块比较好吃呢?
豆皮是生活中最常见的一种豆制品，也是营养价值极高的常见食材，它有多种不同的做法，最常见的做法就是用豆皮做凉拌菜，做的时候需要把豆皮切成丝装以后放在沸水中焯二分钟取出以后过冷水降温再去掉水分，然后准备一根黄瓜洗净以后切成细丝与豆皮放在一起，放入适量蒜末，葱丝，香菜，再淋上麻油和生抽以...
豆皮可以和哪些菜搭配?
豆皮炒青菜：将豆皮与青菜（如小白菜、菠菜等）一起炒制，可以加入一些蒜末提味。这道菜简单易做，营养丰富，适合家常食用。豆皮煲汤：将豆皮与排骨、鸡肉等一起煲汤，可以加入一些蔬菜如玉米、胡萝卜等，增加口感和营养。煲汤过程中，豆皮能吸收肉类的鲜美味道，使整道菜更加美味可口。总之，豆皮是一种...
豆腐皮怎么做更好吃?
麻婆豆腐皮：将豆腐皮切成小块，用开水焯烫去除豆腥味，然后用油炒香豆瓣酱，加入蒜末、姜末和肉末翻炒，放入豆腐皮块，加入酱油、糖、辣椒粉等调味，最后撒上花椒粉和葱花，出锅前可以加入少量的水淀粉勾芡。凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，用开水焯烫后捞出沥干水分，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，...
豆皮怎么做好吃又简单[豆皮的做法大全有哪些]
双口腐皮: 将豆腐皮包入火腿和生菜，再淋上辣椒酱和甜面酱，风味独特。 卤豆腐皮: 用卤水煮制，香菜点缀，口感鲜美，富有层次。 香辣豆腐丝: 豆皮丝配以辣椒油、香菜，酸辣爽口，提神开胃。 豆皮芥末丝卷: 豆皮搭配黄瓜、胡萝卜，芥末调味，清新可口。 如意相思卷: 蛋皮包裹豆腐丝和小白菜，...
请问豆腐皮咋样炒更好吃
做法：1.豆腐皮切成小片。2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。小诀窍：这道菜相当便宜，做的时候又快，但绝对好吃，冷藏起来，还可以做佐餐小菜呢。红烧豆腐皮肉卷 材料：豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、...
新鲜豆腐皮怎么做好吃
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豆腐皮怎么做好吃又营养?
凉拌豆腐皮 将豆腐皮切成细丝，用开水焯软，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，将豆腐皮和蔬菜丝放入大碗中，加入适量的盐、糖、醋、香油、蒜末等调料拌匀即可。这道菜清爽开胃，非常适合夏天食用。豆腐皮包子/饺子 将豆腐皮切碎，与肉末、蔬菜等混合做成馅料，包入面皮中...
