酱香腊味土豆片怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:44

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 21:05

朋友们大家好！小编在此祝大家中秋节快乐了，祝大家圆*满，万事如意！现在给大家带来的是五花肉酱炒土豆片，希望你们早点尝到它的美味。反正我是从很小的时候开始就很喜欢土豆片儿，身边的朋友也好像都是这样，不管怎么做都不会觉得腻，炖的，煮的，炒的，凉拌的。甚至每次去买菜的时候啊不管有木有烧土豆的菜先买几个土豆备在家里，以备不时之需，家里一般都备有排骨，要么炖起来吃，要么香辣土豆丝儿，酸辣土豆丝儿，随便一折腾都是一道下饭菜，主要还便宜哦。五花肉酱炒土豆片

材料

50g五花肉、两个土豆、三四个小米辣、20g萝卜干、四分之一勺生抽、四分之一勺料酒、半豆鼓酱

做法步骤

1.准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧

2.土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑

3.五花肉切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉

4.用手搅拌匀备用

5.萝卜干切片备用

6.小米辣切斜段

7.锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至

8.炸到水分稍干的时候

9.可以捞出来啦

10.重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香

11.在放入少许豆鼓酱炒匀、菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以

12.接着倒入切好的萝卜片13.在放入小米辣

14.倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉

15.可以放入少许的葱花，就可以出锅啦

16.这样炒出来的土豆片融合了肉和酱料的香味超级的开胃下饭哦，

所以我提醒你们一下做这个菜的时候多煮一点饭哦

热心网友时间：2022-06-17 21:05

首先把土豆切成片，然后放入锅中焯水。再捞出来。然后在锅中放一点油，把土豆片放进去，然后放一点大酱，放一点生抽，老抽，食盐，料酒。然后翻炒均匀，再大火猛炒等炒入味即可出锅。

热心网友时间：2022-06-17 21:06

起锅烧油，放入郫县豆瓣酱，加入葱蒜爆香，然后将土豆片放入其中，加入少许盐，大火翻炒5分钟左右即可。

热心网友时间：2022-06-17 21:06

将腊肠切片，土豆和胡萝卜去皮切丁，玉米剥下颗粒，准备炒锅加油烧热，放入切成末的红蒜头炒出香味后，放入腊肠均匀翻炒，炒香后放入土豆丁和胡萝卜丁，最后放入青豆和玉米粒均匀翻炒，放入盐和鸡精调味后炒匀关火，将炒好的配料放到饭上，盖上继续煮，焖几分钟后打开搅拌均匀即可。

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