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做蛋黄锅巴蛋黄怎么炒成糊状 为什么我做的蛋黄不粘锅巴

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:46

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热心网友 时间:2022-06-17 21:35

米饭250克、淀粉25克、色拉油10克、黑芝麻少许、盐1克、蛋黄2个

做法:

1、所有材料混合;
2、揉成米团;
3、放在案板上擀长;
4、用圆模压出形状;
5、压好的小米饼;
6、锅中放油,炸至金*;
7、蛋黄2个放少许油;
8、炒至糊状;
9、倒入锅巴即可。

1,材料中要放入10克的油,起滋润作用
2,蛋黄中加油不能多,一点就行,不然做出来会很油腻。
3,锅巴炸的上色的先取出来
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