奶油鸡蛋卷怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:53

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热心网友时间：2022-06-17 23:40

奶油蛋卷的做法：

食材：

步骤：

黄油室温软化，搅打至顺滑。

加糖，打至体积稍有膨大。

分次加入鸡蛋液，每一次都要搅打到完全融合。

筛入低筋面粉，拌匀。

加入适量淡奶油，使混合物差不多变成稀糊状就可以了。

不粘锅烧热，摊一个圆形的蛋饼，卷起来。

最后放入预热好的烤箱，190度，四五分钟就好了。拿出来自然冷却就可以吃啦。

热心网友时间：2022-06-17 23:40

【奶油鸡蛋卷】
原料：鸡蛋200克，鸡肉250克，奶油100克，葱头末、精盐、葡萄酒、黄油、胡椒粉、香菜、蒜末各少许。

制作：

1、将鸡肉剁成末，加精盐、葡萄酒、葱头末、蒜末、胡椒粉调成馅待用。

2、平锅放黄油烧热，倒入打散加盐的鸡蛋，摊成蛋饼。

3、将蛋饼摊开，铺匀肉馅，用香菜捆好，码在烤箱上，淋上奶油，烤20分钟即可。
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【鸡蛋卷】
1. 鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；
2. 加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；
3. 然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌均匀即成糊状；
4. 将烤盘擦净刷一点油，把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里；
5. 卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条，撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢；
6. 进烤炉内用中火烘烤，见杏仁条呈金*即熟。
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应该差不多的吧，馅料不同。
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希望你喜欢~o(∩_∩)o...