酱牛肉炒尖椒的做法

1. 冷锅冷油小火爆香大蒜碎，加入青椒，生抽翻炒。2. 待青椒七八分熟，加入切好片的酱牛肉，翻炒片刻即可。1、牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下， 腌15分钟；2、尖椒去掉蒂和籽，如果喜欢吃辣的，可以把籽留下。对半切开后，切成小块；3、锅...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 准备食材：牛肉、尖椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。3. 尖椒去籽切成条状，葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。5. 加入牛肉煸炒至变色，加入尖椒继续煸...

（1）将牛肉给清洗干净，把筋给去掉，冷水下锅，把牛肉煮到变色之后，给捞出来，把水给沥干。（2）把牛肉给切成片状，葱切成段，辣椒，生姜给切成片状。锅中加入生姜，蒜，葱，辣椒炒香。（3）把豆瓣酱，生抽，放到锅中炒出酱色之后，加入适量的热水，卤肉包，还有清水，煮40分钟左右。（4）最后再...

(多人份)牛腱子500克尖椒若干 【辅料】海鲜酱油适量黄豆酱油适量炖牛肉料包一小包冰糖适量生姜四片豆瓣酱1勺 步骤1 准备一块牛腱子肉 步骤2 把牛肉切成小块备用 步骤3 锅中放入凉水，放入切好的牛肉，加入料酒，焯水 步骤4 水开后，撇去锅中的浮沫 步骤5 撇去浮沫后，把牛肉盛出，放入盆中，...

做法：1. 清洗好食材，牛肉要用水烫一下，取出切块，为了让牛肉更嫩，用可乐浸泡10分钟 2. 准备辅料，切葱，姜，准备好高汤，红辣椒，八角，花椒 3. 锅烧热，放油炒葱，姜，干红辣椒，放牛肉翻炒，加生抽，老抽，高汤，八角，炖30分钟 4. 另取一锅，放油炒尖青椒，抄到皮软，放入到牛肉锅...

尖椒炒牛肉的做法：备用食材：牛肉300克，青椒255克，油适量，盐适量，蚝油适量，红尖椒1个，淀粉适量；制作过程：第一步，首先准备出来一小块牛肉，将其切成稍微薄一些的片，然后用清水冲洗干净，沥干水分后，将牛肉放在一个干净的容器中，加上生抽和淀粉，搅拌均匀；第二步，再分次少许的淋入清水，...

做法:牛肉洗干净切小块小青椒、干辣椒洗净备用姜片、料酒、花椒、大料称重糖、蚝油、海鲜酱油称重牛肉、料酒、姜片、花椒、大料入锅煮沸撇去浮末，煮30分钟牛肉捞出，汤备用 油锅中先煸香葱段，然后挑出下入牛肉煸炒 放入小青椒翻炒至青椒变色放入干辣椒翻炒倒入煮肉的汤、糖、海鲜酱油、蚝油熬煮将...

第一步：先把外层的筋膜打掉把牛肉拆成大块，然后把牛肉放入清水中浸泡五个小时以上，中途一定要勤换水，把牛肉中的血水泡出来。最好是一个小时换一次水。想酱出来好的牛肉，不能怕麻烦。第二步：准备卤肉用的香料。桂皮、 良姜、 香叶 、麻椒、 八角、 丁香、 白芷。全部放在盆中，淋入一些高度...