问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

在家怎样做白汤丸子

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:51

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-06-17 23:06

食材
猪后腿肉(肥三瘦七)250克小青菜50克
方法/步骤
>01
猪后腿肉用刀剁成肉泥。如果喜欢有口劲,用刀剁,如果喜欢软一些,可以用料理机打肉糊,根据个人喜好来做。在做肉泥时,加入生姜、葱段、盐、少量酱油一起剁,去掉猪肉腥味,做好肉泥后打入一个鸡蛋。
>02
用筷子或者勺子顺着一个方向搅伴,使肉泥上劲,搅好后,再加入少量生粉再搅一下,伴匀就可以了。
>03
小青菜理干净以后用水洗,然后切碎。菜小也可以用整菜叶,根据个人喜好视情总料理。
>04
泡发好的木耳用刀切成丝。去掉根蒂,切的丝要细,主要起美观作用。当然木耳的营养价值也很高。如果不喜欢木耳,也可以用香茹,根据个人口味来安排。
>05
生姜切成丝。生姜有去寒功效,由于肉比较多,不容易消化,有了生姜以后,帮助胃暧有助于消化。再一个生姜有提鲜去腥作用。
>06
油锅烧热后放入姜丝扁炒,炝锅出香味。放入木耳一起再炒一下,加入适量的清水烧汤,烧开以后,打去浮沫。
>07
用勺子把肉馅舀入汤锅里,如果想美观,可以两手配合做成丸子,一般家庭做可以直接用勺子舀就可以了。
>08
全部做完以后,用锅铲从锅底下铲一下,丸子全部滚动起来以后,加上锅盖烧。小火炖一会,保证肉丸全部熟透以后去盖。
>09
开锅以后,调味加盐,然后放下小青菜,等小青菜变色以后,就可以出锅。青菜不要煮的时间长,影响品相和口味。
>10
当然还可以根据个人的口味,加些千张丝、冬笋丝、火腿丁等作料,依据个人喜好添加。还可以加些香油、鸡精等调味品。特点是鲜嫩清淡,鲜美开胃,汤白丸靓,黑白分明。
注意事项
控制酱油,要不然就不是白汤了。
白汤丸子怎么做才脆 白汤丸子如何做才脆

1、食材:菠菜150克、丸子100克、鸡精20克、姜20克、盐10克、胡椒粉10克。2、菠菜切段。3、姜切片。4、锅中倒水,放入丸子。5、放入盐、胡椒粉、鸡精、姜片。6、烧开后,放入菠菜。7、煮熟盛出即可。

白汤丸子怎么做

1、将肉、山药、一片生姜、一根葱放入料理机搅碎,打入鸡蛋,放入油、盐、生粉、料酒、生抽、糖、白醋、黑胡椒粉、蚝油,酱20至30分钟;2、将四季豆斜切成丝,备用;3、胡萝卜、冬瓜切成薄片,用磨具切成自己想要的形状,备用;4、白开水放锅里煮沸,然后将酱好的肉糜搓成小肉丸状,下入沸水中,...

如何做鸡肉丸子白汤

3、鸡胸脯肉冲洗干净,用盆泡去血水,去掉筋膜。4、用菜刀剁成肉泥;5、拿出2个鸡蛋,打开,蛋黄与蛋清分离开,分别装起来。6、把碗中的蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充份融入到肉泥中。7、再加淀粉2勺搅拌均匀。8、接着加盐1勺搅拌均匀。9、把丸子挤到先前准备好的凉水中去。10、把挤...

如何做鸡肉白汤丸子 做鸡肉白汤丸子方法

8、锅里添水,大火烧开转小火,开始下丸子,丸子下好转大火,大火烧开煮三五分钟就可以捞出了。用下丸子的汤撇去浮沫烧开,把做好的丸子再下到锅里,(吃多少下多少,剩下的丸子可以放到冷冻里什么时候吃拿出热一下就可以了)切黄瓜片加里边煮过个,关火,放香菜末淋香油,出锅。

白汤丸子的做法

可以两手配合做成丸子,一般家庭做可以直接用勺子舀就可以了。8、全部做完以后,用锅铲从锅底下铲一下,丸子全部滚动起来以后,加上锅盖烧。小火炖一会,保证肉丸全部熟透以后去盖。9、开锅以后,调味加盐,然后放下小青菜,等小青菜变色以后,就可以出锅。青菜不要煮的时间长,影响品相和口味。

白汤肉丸子的家常做法是什么?

白汤肉丸子是一道简单美味的家常菜,它的主要特点是汤汁清澈、味道鲜美,肉丸子嫩滑。以下是一种常见的白汤肉丸子的家常做法:【材料】猪肉馅:500克 姜:一小块 葱:适量 盐:适量 生抽(酱油):适量 料酒:适量 白胡椒粉:适量 鸡蛋:1个 淀粉:适量 清水:适量 【调料】盐:适量 鸡精或味精:...

白汤丸子(猪肉丸)怎么做

白汤丸子(猪肉丸)用料 猪后腿肉(最多10%肥肉) 500g 莲藕 100g 鸡蛋 5个 淀粉 25克 白菜 200g 生抽,小葱,姜,盐 少许 白汤丸子(猪肉丸)的做法 莲藕洗净,刮皮,切成小丁,然后用菜刀剁5-10分钟,尽量剁细,以便于同猪肉粘合在一起。猪后腿肉在冰箱中冷冻(约1小时),软...

白汤肉丸子怎么做好吃不腻?

白汤肉丸子是一道简单美味的家常菜,它的关键在于制作出口感细腻、味道鲜美的肉丸子,以及清澈可口的汤底。要做出不腻的白汤肉丸子,可以遵循以下步骤:选材:选择新鲜的猪肉(最好选择带有一定肥瘦比例的部位,如猪肩肉),这样做出的肉丸子既有嚼劲又不会太干。同时,准备一些姜、葱、盐、酱油、胡椒...

白汤丸子怎么做

姜汁水10克、白糖2克、酱油25克、精盐2克、绍酒10克、葱末1克、浓白汤500克、湿淀粉40克、熟猪油250克。 <BR> 特色: 原料精肥适宜,丸子松嫩油润,菜心鲜糯,汤汁原味。 制作方法: 猪腿肉批片,斩成粗末,放入碗中,加鸡蛋、绍酒5克、葱末、姜汁水、精盐、酱油各5克搅上劲,加湿淀粉30克搅上劲,做成四个...

白丸子怎么做

白丸子的做法如下:1.,将木耳,油菜心分别用开水烫透。2.,将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。3.,将肉馅挤成小丸子,放入开水锅中氽至七八成熟,捞出。4.,锅内放入鸡汤,上火,加入料酒、盐、木耳、丸子,用微火煨熟,上旺火调入味精,将...

如何让白汤丸子怎么做才筋道 白汤丸子怎么做才能脆 白汤丸子怎么做才筋道窍门 白汤丸子怎么做才脆窍门 猪肉白汤丸子怎么做脆窍门 怎样做白丸子好吃 猪肉白汤丸子做法视频 猪肉白丸子怎么做好吃 猪肉丸子的家常做法子
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
蒲池河村位于哪个省 西留村乡简介 西留村乡经济 晴雨表传媒晴雨表介绍 2023年运气好的星座是哪个 运气旺盛好事降临幸福美满 全年运势最好的星座,今年运气最好的星座是什么座 2023年一切顺意有福有财的星座 我17岁,每天晚上3点岁对生长有影响吗? 网线插座如何安装方法 无须的近义词和反义词是什么_无须是什么意思? 白汤丸子汤的家常做法 白汤丸子怎样煮 野胖娃娃菜怎么做好吃 白汤丸子的做法是什么? 怎样做猪肉白汤丸才脆 娃娃菜怎么做菜好吃呢 白汤丸子咋做主要是脆感不行 为什么我将显卡驱动升级后屏幕就总不正常? 怎么样做白汤猪肉丸子 娃娃菜怎样做好吃 显卡驱动升级后会怎样? 白汤丸子(猪肉丸)怎么做 娃娃菜和什么一起炒 显卡驱动更新后系统异常,屏幕分辨率下降 娃娃菜怎么做好吃啊 嗯,OPPO手机号码登录的部落冲突如何换手机号? 白汤丸子的做法 显卡驱动更新过后 运行不正常 如何怎么做娃娃菜好吃 家常白汤丸子怎么做 白汤丸子和四喜丸子怎么做?请按步骤说明谢谢。 作白汤丸子加粉户吗 下白汤丸用热水还是温水 鸡肉白汤丸子怎么制作 白汤丸子冷水下锅还是热水? 怎样做肉丸汤 周村哪里做的白汤丸子好吃 春光正好微风不燥的意思是什么? 微风不燥的唯美句子有哪些? “微风不燥”的意思是什么? 微风不燥 阳光正好下句是什么? 微风不燥阳光正好 的意思是什么? 天气正好,微风不燥的下句是什么? 阳光正好微风不燥是什么意思? 阳光正好.微风不燥的意思? 阳光明媚,微风不燥,如此安好什么意思 微风不燥阳光正好岁月静好如此甚好是什么意思 阳光正好,微风不躁?不燥?不噪?到底是哪个zao? 张爱玲的阳光正好微风不燥原句是什么? 阳光不燥还是微风不燥?