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芦笋怎么做最好吃呢?

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:41

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4个回答

热心网友 时间:2022-04-17 05:30

芦笋是一种绿色健康蔬菜,芦笋中含有大量的氨基酸,维生素,叶酸等多种营养物质,含有丰富的膳食纤维,能帮助人体消化,是非常营养的物质。现在超市里面的芦笋也比较便宜,4块买了一把,芦笋看起来也非常的鲜嫩。

之前的腊肠还有一些,今天媳妇用腊肠和芦笋给我们做一个好吃的腊肠炒芦笋。但是很多朋友们都说自己炒出来的芦笋不脆吃起来口感也不好。那到底应该怎么处理芦笋呢?炒芦笋到底要不要焯水?芦笋怎么做才好吃?学会了你也是大厨。做芦笋时要多加这一步,做出来的芦笋脆爽可口而且又不变色,喜欢的朋友可以在家试一试

【芦笋炒腊肠】

食材:芦笋,腊肠,蚝油,盐,十三香,

【具*作步骤】:

第一:首先我们将准备好的食材清洗干净,将腊肠切成片放入盘中备用,再将芦笋根和皮去掉,最后斜刀切成片,葱切成葱花

第二:锅中倒入适量的清水,大火烧开,然后再倒几滴油,放一点盐,加入切好的芦笋焯水,大约焯水三十秒捞出,然后过一遍凉水

第三:锅中倒入油,油热之后放入葱花,炒香倒入腊肠,翻炒均匀,最后再放入芦笋,倒入一点蚝油,十三香,放一勺盐,翻炒均匀就可以出锅了

今天这个芦笋炒腊肠就做好了,芦笋脆爽可口,搭配腊肠的肉味非常的好吃,而且这样炒出来的芦笋鲜嫩不变色。

【小知识】:

1)做芦笋时,我们将芦笋焯水,里面加入适量的盐和食用油,这样焯水后的芦笋不变色,颜色翠绿,焯水约30秒钟,然后再过一遍凉水这样吃起来脆爽可口

2)我们挑选芦笋时要选择那种容易折断,而且比较脆的,粗细均匀的,这样的芦笋较为鲜嫩,一般芦笋最好的是20cm左右,太长的话就比较老一些,太小的就比较嫩一些

3)如果我们买回来的芦笋不能立即食用的话,建议用保鲜膜包裹好,然后根部朝下,放入冰箱冷藏,这样保存。

热心网友 时间:2022-04-17 06:48

芦笋炒着吃最好,首先应该将食材准备好,然后洗干净,切成片煮锅,烧油倒入葱,姜,蒜,红辣椒爆香,然后放入芦笋,然后再放上盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油调味,然后大火爆炒10分钟就可以出锅了。

热心网友 时间:2022-04-17 08:23

首先准备好相应的食材和一些辅助材料,将食材清理干净后,放入锅中再打点糊涂材料,清炒10~15分钟就可以吃上,这样做出来的美食非常的好吃,非常有营养。

热心网友 时间:2022-04-17 10:14

芦笋炒肉,准备好新鲜的食材,将它们洗净切开,放入锅中加入适量的调味品,翻炒10分钟左右就可以出锅了,这样做出来的芦笋炒肉,特别美味,还很有营养。
芦笋怎么做好吃又简单

5、白灼芦笋,芦笋适量,蒜两瓣,葱少许,姜少许,辣椒一个,油适量,生抽少许,蚝油适量。做法:选择嫩的芦笋清洗干净,把葱,姜,蒜,辣椒切成丁,锅中坐水并烧开,将芦笋焯水,把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中,锅烧热,倒入适量的油,油热后下入葱,姜,蒜,辣椒末炒出香味,倒入适量的生抽和...

如何辨别是不是地瓜淀粉

市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...

芦笋怎么做好吃(芦笋怎么做好吃又简单的做法)

一种简单的做法是蒸煮芦笋。将芦笋切去底部的硬茎,然后将芦笋放入蒸锅中蒸煮。蒸煮的时间可以根据个人口感来决定,通常需要蒸煮5-8分钟,直到芦笋变得稍微软化。蒸煮后的芦笋可以直接食用,也可以搭配一些调料,如橄榄油、盐和胡椒粉,增添风味。另一种常见的烹饪方法是炒煮芦笋。将芦笋切成适当的长度,然...

芦笋怎么做好吃

1.清炒芦笋:将芦笋切成段,用开水焯水,煮至变软,然后放入热锅中加入少量油炒熟,最后加入盐、生抽、胡椒粉等调味品翻炒均匀即可。2.蒜蓉炒芦笋:将芦笋切段,用开水焯水,煮至变软,热锅倒入蒜蓉爆香,再加入煮熟的芦笋翻炒均匀,最后加入盐、生抽、鸡精等调味品调味即可。3.芦笋牛肉卷:将芦笋...

芦笋怎么吃法与做法

首先,芦笋可以炒食。比如,芦笋炒肉是一道家常菜,做法简单又美味。将芦笋洗净切段,猪肉切片腌制片刻,先炒芦笋至变色后捞出,再炒猪肉至熟透,最后将两者混合翻炒均匀即可。此外,芦笋炒虾仁也是一道受欢迎的菜品,做法类似,只是将猪肉换成虾仁,并可以加入适量的料酒和生抽提味。其次,芦笋还可以用来...

芦笋如何做才好吃又不苦

1、准备好新鲜芦笋、肉馅、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽和花生油。2、芦笋要挑选粗壮肥大的,这种芦笋脆嫩肉厚,吃起来非常爽口美味。3、把芦笋放到洗菜盘洗干净后,再放入淡盐水浸泡20分钟左右。(没浸泡习惯的伙伴可省略此步)4、把浸泡好的芦笋放在案板上,把根部切掉5厘米左右,用削皮器把切掉部分的...

芦笋和什么炒最好吃

芦笋炒木耳这个菜最好吃。芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素,它丰富的微量元素具有调节机体代谢率和提高身体免疫力的功效。木耳色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。做法:1、芦笋洗净切成寸段。2、大火,少油,蒜蓉下锅炝出香味。3、放入芦笋...

芦笋最经典的三种吃法

- 原锅放入适量的蒜头,倒入适量的葵花籽油,放入腌制好的鸡丝,煸炒至八分熟,放入焯做芦笋,倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。芦笋挑选技巧:1. 看整体 在买芦笋的时候,首先要观察芦笋的形状。一般新鲜的芦笋看上去非常的笔直,颜色是比较鲜亮翠绿的那一种,芦笋长度在20厘米左右是最好的。那些...

芦笋怎么做好吃

1、清炒芦笋 2、橄榄油拌芦笋 3、芦笋培根卷 4、白灼芦笋 5、芦笋小炒肉

芦笋如何做好吃呢?

1、花椒不要急于放入进去,等到油热了以后再放入进去,这样才能更香。当花椒的颜色变掉以后就可以捞出来扔掉了,我们只需要有花椒的香味就可以了,不然如果吃到花椒的话,很辣的。同时藕丁和芦笋不要切的太大了,小点可以更好的入味,口感更加的好。2、豆豉本身就有咸味,所以最后调入少许的盐和味精...

芦笋怎么做才好吃?

烤制芦笋能够突出芦笋的鲜嫩口感,同时烤制的过程也能让芦笋的甜味更加突出。首先,需要将芦笋清洗干净,并去掉底部的硬壳。然后,可以使用橄榄油、盐、柠檬汁和少许调料稍微腌制一下,以增加风味。接下来,将芦笋铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤至表面微焦,颜色鲜绿即可。清炒芦笋 清炒芦笋能够保持...

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