盐水毛豆怎么做好吃又简单

1、买来新鲜的毛豆，先清洗干净，搓去表面的绒毛。再用剪刀剪去两头，这样既看着更干净，也会更加入味。2、处理好的毛豆放入锅里，加入姜片、葱段、大蒜、干红辣椒和花椒粒，再加入能没过毛豆的水。3、再加入盐和几滴油，盐一定要多一些，这样毛豆才会入味。千万不能像炒菜一样的分量放盐，毛豆不入...

2、取一个煮锅,里面放水,加盐,放入所有冲洗过的调料,然后滴几滴油,开火煮,水开5分钟后,放入毛豆,大火烧开后,盖盖小火煮10分钟后,关火,泡着放凉,收入冰箱,几个小时入味后,端出来就可以吃到冰冰凉的清爽毛豆了。特别提醒:1、毛豆一定要剪一下两端,这样入味很快。2、毛豆不用使劲煮,煮久了,没...

步骤1:毛豆加盐，用水抓均匀，浸泡20分钟。清洗干净 步骤2:准备大料。干辣椒，小米椒，桂皮，香叶，花椒，八角 步骤3:毛豆剪刀两头备用 步骤4:锅里放2勺盐和大料。不需要放油哦 步骤5:小火慢慢炒香 步骤6:再加入适量的水，煮开 步骤7:煮开后放入毛豆，加一点食用油和盐 步骤8:放3片姜片，2片...

1、将准备的毛豆放入大一点的盆中，加上大量清水浸泡5分钟。2、接着加入一勺食盐，搅拌均匀后再次浸泡十分钟，溶解掉茸毛上的灰尘。3、泡好的毛豆用清水清洗干净，然后剪掉头部和尾部，在煮的时候方便入味。4、再把配料、姜片、干辣椒、葱段准备好。5、锅里加入清水，然后将辣椒、葱段、姜片倒入锅里...

盐水毛豆的做法如下：1、毛豆多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，去除表面残留物。2、捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。3、倒入砂锅中，加入2勺盐、一个干红椒，数粒花椒、两片香叶、一个八角、白胡椒粉适量。4、加入刚好没过毛豆的水，少量的香油。5、水开以后打开...

盐水毛豆是一种简单又美味的小吃，它的制作过程不复杂，但要想做得翠绿可口，还是需要一些技巧。以下是制作盐水毛豆的详细步骤和一些小窍门，帮助你做出色泽鲜亮、口感极佳的盐水毛豆。材料准备：新鲜毛豆：500克 清水：适量 食盐：适量（约1-2汤匙）其他调味料（可选）：八角、桂皮、干辣椒等 制作步骤：...

步骤1：毛豆清洗干净之后我们需要剪去它的角，这样在煮的时候会让毛豆也有一丝味道！这部操作其实挺费时间的，如果不做也是可以的，因为煮的时间长，里面还是会有味道的！步骤2：煮锅内加入姜2片、八角1个，香叶1片，以及至少5克盐，再加入水煮开！步骤3：锅内加入毛豆开始水煮，至少煮10分钟，想要吃...

【五香盐水毛豆】食材准备：毛豆1斤，干辣椒10个，花椒1小撮，八角2~3个，桂皮2块，香叶4~5片，小茴香1小撮，食用盐15g，油5g 制作过程：1、先将买回来的豆荚用水泡15分钟，再用手搓，多搓几次，目的是去除豆荚上的毛毛，淘洗3~4遍 2、用剪刀剪掉豆荚的头尾，这样煮的时候才易入味 3、炒锅...

【原料】毛豆50克，花椒15粒，精盐适量！【制作过程】1.将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。2.将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。做法二 编辑 主料 盐水毛豆 毛豆八角精盐姜片 制作步骤 1、把...

1、买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛；2、用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味；3、剪好的毛豆放入盆中备用；4、准备好干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香；5、我用了超市买的茶包袋，这样把香料放到袋中，不...