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怎样炸永和大油条的制作配方视频,油条的做法过程视频

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:44

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热心网友 时间:2022-06-17 21:04

食材用料:

面粉200克

鸡蛋一个相克食物

牛奶90克相克食物

干酵母两克

白糖半小勺相克食物

盐半小勺

菜谱做法:

1.面粉放盆里,打入一个鸡蛋

2.拌匀,放酵母,糖,盐拌匀

3.加入牛奶,活成稍软的面团

4.盖上盖子放温暖处发酵两倍大

5.发好的面团,稍揉一下,搓成长条,稍微按扁,表面抹一层油,防风干表皮,也仿黏在案板上,切成宽约2.3厘米的块,两个一摞,用筷子中间压一下

6.捏住两头抻拉成条

7.锅烧热油,油温不要高,可以先放一小块面试试,刚刚冒泡泡就行,把油条放入,小火慢慢炸制,不停用筷子翻动油条,使其受热均匀

8.小火炸,小火, 小火,重要的事情说三遍,小火慢慢翻动着炸制外皮金黄

9.这是炸好的油条,色泽金黄,吃起来外酥里嫩,能吃出牛奶的香味奥,来杯豆浆,早餐绝配。
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