绿豆炖鸽子汤,有些加放陈皮是什么意思

发布网友发布时间：2022-04-23 08:03

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热心网友时间：2022-06-18 02:18

清热解毒，还有一个作用是补肾益精，特别对于身体有些热毒，令到皮肤有些瘙痒时，喝这个最好了，当然汤水这东东的具体作用与用途还是要因人而异的，不要随便乱喝一些自己身体接受不了的汤水哦。
主料
鸽子(1只)
陈皮(5克)
绿豆(250克)
调料
蜜枣(2颗)
盐(适量)
厨具
砂锅
1
称好绿豆，再准备一些陈皮与蜜枣。
2
先把绿豆清洗干净，然后浸泡1小时。
3
接着把陈皮与蜜枣也清洗一下，放入砂锅内。
4
把鸽子处理干净后，放入汤锅中焯烫去血沫。
5
然后放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中。
6
大火煲开10分钟，后转小火煲。
7
煲了1小时后，再次把火开大，此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要，跟着继续煲1小时。
8
此时汤鲜味美，已经可以喝喽，如果不喜欢喝不放盐的汤，可以放入适量的盐调味，不过，在老广东的家里，煲这样的老火汤是很少放盐的，更不会放味精与鸡精之类的东东哦。
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盛入碗中，可以开喝了。