八带鱼怎样清理干净
发布网友
发布时间：2022-11-16 13:26
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懂视网
时间：2022-12-17 08:01
1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净，找出八爪鱼的牙齿抠掉。
2、然后掀开八爪鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。清除出来的八爪鱼的内脏，统统扔掉。
3、去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可，最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。
4、对于比较小的八爪鱼，最简单的清洗方法就是用细盐反复揉搓，再反复用清水冲洗干净，洗至表面无粘液就可以了。
热心网友
时间：2023-02-07 08:39
八带鱼怎样清理干净如下：
准备材料：盐、醋、八爪鱼。
1、从市场上买回来八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。
2、冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。
3、清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。
4、把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要注意清洗干净。
5、最后反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了。
处理八爪鱼的注意事项：
1、在挖眼珠时要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。
2、有些人还喜欢把八爪鱼的外皮撕掉，其实很简单，把八爪鱼放入开水中烫一下，然后再撕掉外皮就容易很多。
3、对于比较小的八爪鱼，如果不介意连内脏和眼睛一起吃，最简单的清洗方法就是用细盐反复揉搓，再反复用清水冲洗干净，洗至表面无黏液就可以了。
4、八爪鱼表面有很多黏液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。
5、八爪鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。
6、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。
