腐竹怎样凉拌好吃 腐竹做凉拌好吃的方法

1、食材：腐竹500克、陈醋10克、百香果20克、番茄200克、葱姜蒜30克、辣椒粉5克、酱油10克、耗油10克、芝麻10克、花生油10克。2、腐竹做凉拌之前先泡发，但泡发时间不宜过长，大概20分钟左右，备用。3、把番茄切碎，把葱蒜打沫，把姜切丝备用。4、然后把番茄打成泥状，这样味道才会出来。5、...

1、首先准备腐竹用温开水泡一下切成段。2、将腐竹和木耳放入水中煮熟。3、煮熟后过凉水备用。4、准备一个大一点的碗，或者盆，这样好进行调拌，放入腐竹、木耳、黄瓜，倒入少许蒜末。5、加入辣椒面，小米椒，倒入热油。6、倒入生抽、盐、味精、鸡精、醋，少许的白糖。7、放入黄瓜，油炸花生。最后搅拌...

1、食材：腐竹适量、芹菜适量、蒜末适量、辣椒粉适量、盐适量、食用油适量、葱末适量、小米辣适量、鸡精适量、生抽适量、米醋适量。2、准备腐竹适量，提前泡发好。3、然后改刀切成小段。4、锅里烧水，倒入腐竹，焯烫2分钟。然后放入芹菜段。烫一下，一起捞出过凉水。5、取一小碗，放适量蒜末、葱末...

1、凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。腐竹提前用清水浸泡，然后剪成小段，胡萝卜切成条和腐竹粗细差不多，芹菜同样切成条，花生米提前用水浸泡。胡萝卜和芹菜用水焯熟，但是不要焯老了，要保持脆感。腐竹焯熟，不要...

1. 将腐竹切成适当大小的段，放入沸水中焯水煮熟，捞出后沥水备用。2. 黄瓜、胡萝卜和青红椒洗净切丝备用。3. 取一个碗，加入适量的生抽、白醋、糖、蒜末、姜末和盐，调成酱汁。4. 将焯水好的腐竹、黄瓜丝、胡萝卜丝和青红椒丝放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可。温馨提示：- 腐竹焯水时间不宜...

一：芹菜拌腐竹 1 .腐竹用凉水提前泡开，芹菜洗净。芹菜、泡好的腐竹焯水备用。2.青、红椒切丝，葱切丝备用 3.锅热下植物油，放入花椒、干辣椒、大料、姜片、蒜、大葱爆香，一定要把干辣椒那股糊味炸出来，葱段取出扔掉。4.调料炸出香味关火，把焯水好的芹菜、腐竹倒入锅内，锅内放盐、鸡精、...

制作好吃凉拌腐竹的具体步骤如下：将腐竹、木耳泡发。将泡好的腐竹切小段，泡好的木耳切丝。在锅中烧开水。将腐竹焯水出锅沥干，焯木耳丝出锅沥水，豆芽焯水，豆芽出锅沥水。胡萝卜切丝，锅中倒入少许油，将胡萝卜丝入锅中炒，盛出备用。因为胡萝卜含VA，是脂溶性维生素，所以油炒，而不是焯水。将...

凉拌腐竹怎么做好吃又简单 1.准备适量的优质新鲜的腐竹，放到盆里面，加入干净的水，浸泡2~3个小时左右，等完全膨胀泡发了以后，再捞起来沥干水分，切成段。2.准备一口锅，锅里面放入半锅水，然后把水烧开，烧开以后把沥干水分的腐竹放进去，煮两分钟后捞起来放到盆子里面。3.在煮好的腐竹中适量的的...

凉拌腐竹 制作步骤 1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。做法二 食材准备 腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味精。共18张 各种样式的凉拌腐竹 制作步骤 1、买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，...

1、食村：腐竹50克，尖椒半个，盐适量，醋适量，蒜2瓣，干辣椒1个，香油适量，蒸鱼豉油适量，白醋适量，植物油适量。2、把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右，至腐竹泡软。3、锅内烧水，水开后下入泡好的腐竹烫至30秒关火。4、捞出腐竹放入凉水中，把腐竹挤干水分，斜刀切成段。5、蒜拍扁切细，干...