豇豆有哪些简单的家常做法,脆嫩爽口

清炒豇豆：将豇豆洗净切段，锅中加油烧热，放入豇豆翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至豇豆变色即可。这是最简单的做法，保留了豇豆的原汁原味，口感脆嫩。豇豆炖肉：将豇豆洗净切段，猪肉切片。锅中加油烧热，放入猪肉煸炒至变色，再加入豇豆一起翻炒，加入适量的水、盐、生抽、老抽、糖等调料，炖...

1.豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下:豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。具体做法如下:将猪肉切碎，加入料酒和鸡粉，腌制10分钟，洗净豇豆，切成3cm左右的段备用，葱、姜、蒜切碎，锅中放油烧至七成热，...

第一步首先买大小匀称、外皮整平、层次感脆爽的豇豆，清理后除去顶端，随后改刀割成5到6厘米长节。煮豇豆，学习的过程至关重要。锅里水烧开了，先放一勺盐，再淋入点植物油，缓解豇豆中胡萝卜素维生素的减少。倒进豇豆，根据自身的硬软爱好文火煮6到8min。（期内无需盖上锅盖）第二步到时间后...

焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将豇豆放入开水中焯烫1-2分钟，使其变色后迅速捞出，过冷水冲凉，以保持豇豆的脆嫩和翠绿色。控水：将焯好的豇豆沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面的水分，也可以放在筛网上晾干。炝锅：锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入干辣椒段或花椒，炸出香味。爆香调料...

“冬豆角”也是豇豆的一种，只不过长度只比四季豆略长一些，营养价值和豇豆也差别并不是很大。众所周知，豆角类的蔬菜都含有丰富的维生素，常吃能够提高我们的免疫力以及帮助消化促进食欲等多种好处。“冬豆角”的做法也是特别简单，一般来说直接清炒就可以了。3块钱就可以炒出一大碗脆嫩爽口的“冬豆角”...

1. 清洗豇豆：将豇豆清洗干净，去除其中的杂质。2. 焯水处理：将清洗后的豇豆放入沸水中，水中需加入少许的食用油（或食用碱），这样可以使豇豆颜色更加鲜绿且去除涩味。快速焯水后，将豇豆捞出，并迅速放入凉开水中过凉，使其保持脆嫩。3. 准备调味汁：将姜末、酱油、味精、醋、冷鲜汤、香油放入碗...

[做法]：1. 准备食材，豇豆摘掉两头根部，清洗干净。白面和玉米面1：1。2. 豇豆切3CM左右的长段，打入两个鸡蛋搅拌均匀，让豇豆都挂上鸡蛋液。3. 接着倒入玉米面和白面混合搅拌均匀。4. 加入一勺盐，大约2g左右，用筷子继续拌匀，使豇豆都能黏到面粉。5. 把豇豆放到蒸屉上面，尽量放散开不要聚...

简单好吃又营养美味的豆角炒茄子的家常做法：食材：豆角、茄子、姜丝、干红辣椒丝、香葱、花椒、八角、生抽、老抽、食盐、食用油 做法及制作步骤：1、豆角去掉两头，淘洗干净，切成四五厘米左右长的段；2、茄子去皮，洗净，切成长方条；3、生姜切成姜丝；干红辣椒...

1、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟，切片或者段。2、起锅，倒入火麻油。3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。4、猪肉炒至变白，盛出备用。5、锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒。6、四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一...

煮法如下：准备材料：毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。一、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。二、毛豆剪掉两头。三、中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。四、大火煮沸转小火煮5分钟。五、捞出装盘即可食用，绿色的毛豆就完成了。