含镁高的食物有哪些
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发布时间：2022-04-23 07:35
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时间：2022-06-17 18:38
蔬菜、豆制品中的红米苋、韭菜、蕹菜、茄子、萝卜、荠菜、胡萝卜、小葱、黑木耳、香菜、霉干菜及北方豆腐等，水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子等，粮食中的糙米、红高粱、小米、新鲜玉米、小麦胚等，豆类中的黄豆、碗豆、蚕豆、等，水产中的紫菜、海参、苔条、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝壳类等。此外零食中的松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。专家指出，凡是皮色带紫红和紫黑的蔬菜、水果含镁量都比较高。
扩展资料：
5个饮食习惯会导致缺镁
1、饮酒会使食物中镁在肠道吸收困难，并使镁排泄量增多，造成缺镁。
2、主食、蔬菜摄入偏少或不摄入主食、蔬菜，引起体内缺镁
3、咖啡和茶喝得太浓太多，引起体内缺镁。
4、饮食中钠盐过多，引起体内缺镁。
5、过多食用肉、蛋、虾等丰富的磷化合物会阻碍镁的吸收。
参考资料来源：人民网－镁利胆助消化 5个饮食习惯会致体内缺镁
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时间：2022-06-17 18:39
含镁高的食物主要有绿叶菜、慈姑、茄子、萝卜、糙米、小米、新鲜玉米、小麦胚等。
含镁高的食物有以下几大类：
1、蔬菜中的绿叶菜、慈姑、茄子、萝卜等。
2、水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子等。
3、粮食中的糙米、小米、新鲜玉米、小麦胚等。
4、豆类中的黄豆、豌豆、蚕豆。
5、水产中的紫菜、海参、苔条、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝类等。
6、零食中松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。而脂肪类食物、富强面、白糖则含镁较少。
多吃粗粮、蔬菜、坚果和水果，就可以有效增加镁的摄入量。如果每天摄入的镁超过生理需要，一般情况下，过剩的镁绝大多数会从肾脏排出，随粪便排出的较少。
资料拓展：
镁主要存在于幼嫩器官和组织中，植物成熟时则集中于种子。镁离子在光合和呼吸过程中，可以活化各种磷酸变位酶和磷酸激酶。同样，镁也可以活化DNA和RNA的合成过程。镁是叶绿素的合成成分之一。缺乏镁，叶绿素即不能合成，叶脉仍绿而叶脉之间变黄，有时呈红紫色。若缺镁严重，则形成褐斑坏死。（潘瑞炽 植物生理学，高等出版社）在植物体内以离子或有机物结合的形式存在。镁是叶绿素的组分，也是许多酶的活化剂，在光合磷酸化中是氢离子的主要对应离子。
参考资料：百度百科镁
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时间：2022-06-17 18:39
含镁多的食物有小米、荞麦面、黄豆、蚕豆、豌豆、冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等。
1.小米（拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. ）原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。
2.荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面，营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。
3.大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆，豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
4.蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本，为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
5.豌豆(学名：Pisum sativum L.)，（Pea、Field Pea、Garden Pea），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。
6.香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。
7.紫菜(Porphyra)，是在海中互生藻类的统称，红藻纲，红毛菜科，藻体呈膜状，称为叶状体，紫色或褐绿色。形状随种类而异。
8.桃子（学名：Prunus persica）是一种果实作为水果的植物，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制成桃脯、罐头等，核仁也可以食用。
9.桂圆，龙眼是仙人掌科强刺球属植物。
10.核桃（Juglans regia）又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
11.花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。
扩展资料；
英国戴维于1808年用钾还原氧化镁制得金属镁。
它是一种银白色的轻质碱土金属，化学性质活泼，能与酸反应生成氢气，具有一定的延展性和热消散性。
镁元素在自然界广泛分布，是人体的必需元素之一。
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时间：2022-06-17 18:40
含镁高的食物有以下几大类：
1、蔬菜中的绿叶菜、慈姑、茄子、萝卜等。
2、水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子等。
3、粮食中的糙米、小米、新鲜玉米、小麦胚等。
4、豆类中的黄豆、豌豆、蚕豆。
5、水产中的紫菜、海参、苔条、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝类等。
6、零食中松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。而脂肪类食物、富强面、白糖则含镁较少。
因此，多吃粗粮、蔬菜、坚果和水果，就可以有效增加镁的摄入量。如果每天摄入的镁超过生理需要，一般情况下，过剩的镁绝大多数会从肾脏排出，随粪便排出的较少。
拓展资料：
镁离子是生物机体中含量较多的一种正离子，其量在整体中仅次于钙、钠、钾而居第四位；镁离子在细胞内的含量则仅次于钾离子而居第二位。整粒的种子、未经碾磨的谷物、青叶蔬菜、豆类和坚果是日粮镁最为丰富的来源；鱼、肉、奶和水果中镁含量较低；经过加工的食物，在加工过程中镁几乎全部损失。肌酸六磷酸、粗纤维、乙醇、过量的磷酸盐和钙离子削弱了镁的吸收，这可能是因为降低了内腔镁的浓度。
镁属于人体营养素——矿物质元素中的一种，属于矿物质的常量元素类。人体中的镁60～65%存在于骨骼和牙齿中，27%存在于软组织中，细胞内镁离子仅占1%，多以活性形式Mg2+ -ATP形式存在。
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时间：2022-06-17 18:41
1、深色绿叶蔬菜。几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源，因为每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子，所以颜色越绿，含镁越多，如菠菜、小白菜等。
2、坚果和植物种子。各种坚果的钾、钙、镁含量都比较高，特别是对于补充镁元素比较有帮助，如杏仁、葵花籽、腰果等。
3、大豆。半杯大豆（91克）所含的镁可满足一天需求量的50%。
扩展资料：
微量元素镁有益保持免疫系统健康，防止与癌症有关的炎症，抗击抑郁症，降低心脏病发病率。此外，镁还能促进钙吸收，有益骨骼健康。
腰果、西瓜籽、开心果、榛子等坚果和种子不仅钙含量高，含镁量也很丰富。比如榛子的钙含量高达815毫克/100克，镁含量为502毫克/100克。但坚果能量较高，每天最多吃一把。
参考资料来源：人民网-饮食新知：4种食物最补镁
