酱茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,飞

发布网友发布时间：2022-04-23 07:33

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热心网友时间：2022-06-17 18:17

用料

紫茄子 4根

老抽 3勺

盐适量

蒜瓣 5瓣

酱茄子的做法

茄子洗净去蒂，沥净水分。蒜瓣切片

炒锅加油烧热，放整个茄子煎熟

把切好的蒜瓣放入煎好茄子中，加酱油，盐，翻动炒锅炒匀

炒好的茄子倒入盘中，用筷子划开拌匀，即可

热心网友时间：2022-06-17 18:17

主料猪肉200g茄子500g
辅料油适量盐适量酱油适量葱适量鸡精适量
步骤1.紫茄子。
2.猪肉切成丝。用料酒和淀粉、盐搅拌均匀。
3.爆炒肉丝。
4.茄子切片。
5.蒜切片，青椒切圆丁。
6.炒茄子，茄子快熟时放盐。
7.放肉丝。
8.放蚝油和鸡精，上下翻炒几下，即可。

有什么你永远吃不腻的菜?

个人认为，要想做出好吃的土豆丝，一定要手切，手切出来的土豆丝，切面光滑，淀粉和水分流失较少，吃起来就不会有像擦板擦出来的那种硬生生的感觉。切完的土豆丝一定要放进冷水里浸泡，一是为了防止变色，二是去除表面上的淀粉。简单爽口的酸辣土豆丝，配料也不需要太多：大蒜、辣椒、醋炒香大蒜和辣椒...

番茄米线，了解一下？

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

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